第201章 冬天里的一碗羊肉汤
她要怎么解释,说她是秦宁的孙女么?
最后,秦晚词还是叹了一口气,没说。
“徐大人放心。”秦晚词说道。
其实她也不知道该让人家怎么放心,想着还是让莫予书去解释一下吧。
然后走到拐角,看到顾之言还等在那里。
“怎么了,徐大人有没有为难你?”
“那倒是没有,徐大人还是很讲道理的。”秦晚词解释。
“这话你祖父可不爱听的。”顾之言笑笑,然后就到库房那边儿,让给安排水果。
冬季蔬菜水果种类少,但是并非没有,在贵族人家,外地进来的,暖和地方运来的,各种方式,总是会储备一些的。
其实在我国古代,人们就一直在探索反季水果,哪怕技术不那么成熟,但是原理是对的。
比如有文献记载的,秦朝的时候,二月份就有新鲜的韭菜用于祭祀了。
虽然韭菜本身就是优秀抗寒选手。
同样是秦朝,会在地下有温泉的地方,种植反季节甜瓜。也会进行冬季最早的“温室”栽培,利用炭火烘烤的方式提高室内温度,在菜地盖起房子,种植葱韭菜等蔬菜。
然后日夜不停地烧着不起焰的炭火,把房里烘得暖暖的,只是这种方式实在是耗费人力物力,而且在文人的心里,这属于“不时之物”,拔苗助长,不停的劝谏皇家不要搞这些。
农业巨著《齐民要术》的时候,便有记载在冬天来临之前,把采籽用的萝卜、白菜、香菜等植株用草和秸秆盖上,既能使菜安全过冬,又可以随时取食。第二年开春以后,香菜、白菜和萝卜缨还能作为蔬菜食用。
所以,蔬菜水果,种类少,却并非没有。
尤其是晋国地大物博,幅员辽阔,气候不一,在安邑那里,早就漫天飞雪,裹着棉衣,南宁虽冷,却还没有雪。
而在天九府那边儿,天九府更南的位置,更是四季如春。
行商们当然不会错过各种赚钱的方式,他们会选择了比较容易储存的水果,裹上棉被,到南宁来售卖。
而太尉府,本身就有苹果橙子和甜瓜。
秦晚词和顾之言选了一些,又动手做了一些糕点,送到了前面,这才在侍女的簇拥下,回到自己的房间。
陌生的地方,她本以为会睡不着,却没想到,一沾枕头,便睡的昏天暗地。
前院几位大人直接就通宵了,不服老不行,三公都累的出了黑眼圈儿,全身都僵硬了。
尤其是天气冷,毕竟是冬天,南宁的冬天又没那么冷,屋子里没有火炕或者地火龙之类的存在,就抱着个小手炉,每个人身边儿放个炭盆。
暖和么,就还行,远不如那温暖的被窝。
于是这一整晚,直接又饥肠辘辘了。
尤其是莫予书,他更是血气方刚的男子汉。
本来荷包里还有秦晚词做的肉干,外面一层芝麻,咬起来是又香又劲道。
可是他一咬,三公本来就饿的不行,眼睛都开始冒绿光地盯着他。
秦宁一脸的你都不孝敬你未来祖父,徐玉成一脸的你竟然是个吃独食儿的摄政王,萧逸则是,我们三个年纪这么大了,你自己吃,好意思么?
莫予书本来就是个面冷心热的人,无奈把肉干给大家分了,可是,依旧还是饿。
三公还好,毕竟年纪大了,胃口没那么大。
可是莫予书,正是在一个永远吃不饱,永远有用不完的精力的年纪。
最后四人饿的,不停的吃水果。
可是人在饥饿的时候,下意识的,就有最想吃的饭菜,尤其是荤菜。
“我想吃都来顺的火锅,我想吃涮羊肉,我想吃香菇肉丸子,我想吃鱼丸虾丸宽粉条……”
咕噜噜……
徐玉成听到这些,似乎都能想到火锅水沸那咕嘟咕嘟的声音,总感觉鼻端都是那股子火锅的热闹和香气。
萧逸也瞪眼,他喝了一晚上的茶水了,倒是不想吃火锅了,可是,都来顺那烤串啊……
油炸火烤,带着肉类泛油特有的滋啦滋啦的声音,上桌的时候,还带着热气和那滋滋沙沙的声响,上面是白芝麻和孜然,吃上两串,再来一碗热汤……
几个人都想吃肉,然后脑海里浮现的第一种,就是羊肉。
猪肉本来就没在贵族普及,牛是耕牛,宰杀麻烦,多是在祭祀的时候多吃。
鱼虾,这会儿就感觉那油劲儿不够,不解馋也不解饿。尤其是,他们从头到脚,就是感觉冷。
羊肉好啊羊肉妙,羊肉口感细腻又斯文,能涮能烤能煨,有什么比又冷又饿的时候吃上一大口羊肉更动人的事儿么?
有的,喝一碗羊肉汤。
昨晚秦晚词睡前指挥后厨直接宰了一只小肥羊,炖在了锅里,天冷了,又不睡,清晨喝上这么一碗汤,那才是全身都舒畅。
所以饥肠辘辘的三公,就看到顾之言拿了一个火架子,上面还架了一口锅,几个小厮拎着几个小桶。
桶盖子一掀开,里面蒸汽浓郁,看不清就里,但是那香而不膻的味道,却一下子就刺激了几人的味蕾。
小厮把汤都倒进了锅里,随着底下的炭火加热,很快又开始咕嘟咕嘟的冒起了泡泡。
“从内院带过来的,这汤,要热了才好喝。”
顾之言解释。
然后跟过来的大厨可是被秦晚词仔细嘱咐过了,用勺子给几位大人每人盛了一碗再次沸腾的羊汤,里面还带着羊排,问道:“香菜葱都要么?”
“要。”莫予书回答。
三公都看看,也说道:“要。”
厨子灵活的把香菜葱都放了进去,被那热腾腾的羊汤一烫,味道瞬间便被激了出来,香气喷薄,满碗翠绿。
碗边儿还放着一个小碟子,里面放着白吉馍,馒头等不同种类的面食。
莫予书直接选了白吉馍,先喝了一口汤,让自己全身都暖了一下,然后把白吉馍掰成指甲盖大小,认真却细致,看着他们在汤里浮沉。
秦宁就没那么好耐心了,他喜欢馒头,便撕成一片片的,扔进汤里,计算着时间,盯准了哪一片是他最早扔进去的。
等浓香的羊汤灌饱那些馒头块儿,趁馒头还没有失去面食的松软和劲道,便迅速捞出来吃掉,满口滚烫。
几口馍馍几口汤,便背上发痒,额头出汗,全身都暖和了。
然后再夹起羊汤里面的羊排,连肥带瘦,浓香软嫩,最后一大碗汤带着葱花香菜,呼噜噜直接下肚。
秦宁只感觉从天灵盖到小腹,最后到脚趾头,任督二脉那是噼里啪啦一阵贯通,仿佛他是天下第一的武林高手。
“舒坦!”秦宁叹气:“再来一碗!”
请收藏本站:https://www.xunbeiyi.cc。寻北仪手机版:https://m.xunbeiyi.cc
最后,秦晚词还是叹了一口气,没说。
“徐大人放心。”秦晚词说道。
其实她也不知道该让人家怎么放心,想着还是让莫予书去解释一下吧。
然后走到拐角,看到顾之言还等在那里。
“怎么了,徐大人有没有为难你?”
“那倒是没有,徐大人还是很讲道理的。”秦晚词解释。
“这话你祖父可不爱听的。”顾之言笑笑,然后就到库房那边儿,让给安排水果。
冬季蔬菜水果种类少,但是并非没有,在贵族人家,外地进来的,暖和地方运来的,各种方式,总是会储备一些的。
其实在我国古代,人们就一直在探索反季水果,哪怕技术不那么成熟,但是原理是对的。
比如有文献记载的,秦朝的时候,二月份就有新鲜的韭菜用于祭祀了。
虽然韭菜本身就是优秀抗寒选手。
同样是秦朝,会在地下有温泉的地方,种植反季节甜瓜。也会进行冬季最早的“温室”栽培,利用炭火烘烤的方式提高室内温度,在菜地盖起房子,种植葱韭菜等蔬菜。
然后日夜不停地烧着不起焰的炭火,把房里烘得暖暖的,只是这种方式实在是耗费人力物力,而且在文人的心里,这属于“不时之物”,拔苗助长,不停的劝谏皇家不要搞这些。
农业巨著《齐民要术》的时候,便有记载在冬天来临之前,把采籽用的萝卜、白菜、香菜等植株用草和秸秆盖上,既能使菜安全过冬,又可以随时取食。第二年开春以后,香菜、白菜和萝卜缨还能作为蔬菜食用。
所以,蔬菜水果,种类少,却并非没有。
尤其是晋国地大物博,幅员辽阔,气候不一,在安邑那里,早就漫天飞雪,裹着棉衣,南宁虽冷,却还没有雪。
而在天九府那边儿,天九府更南的位置,更是四季如春。
行商们当然不会错过各种赚钱的方式,他们会选择了比较容易储存的水果,裹上棉被,到南宁来售卖。
而太尉府,本身就有苹果橙子和甜瓜。
秦晚词和顾之言选了一些,又动手做了一些糕点,送到了前面,这才在侍女的簇拥下,回到自己的房间。
陌生的地方,她本以为会睡不着,却没想到,一沾枕头,便睡的昏天暗地。
前院几位大人直接就通宵了,不服老不行,三公都累的出了黑眼圈儿,全身都僵硬了。
尤其是天气冷,毕竟是冬天,南宁的冬天又没那么冷,屋子里没有火炕或者地火龙之类的存在,就抱着个小手炉,每个人身边儿放个炭盆。
暖和么,就还行,远不如那温暖的被窝。
于是这一整晚,直接又饥肠辘辘了。
尤其是莫予书,他更是血气方刚的男子汉。
本来荷包里还有秦晚词做的肉干,外面一层芝麻,咬起来是又香又劲道。
可是他一咬,三公本来就饿的不行,眼睛都开始冒绿光地盯着他。
秦宁一脸的你都不孝敬你未来祖父,徐玉成一脸的你竟然是个吃独食儿的摄政王,萧逸则是,我们三个年纪这么大了,你自己吃,好意思么?
莫予书本来就是个面冷心热的人,无奈把肉干给大家分了,可是,依旧还是饿。
三公还好,毕竟年纪大了,胃口没那么大。
可是莫予书,正是在一个永远吃不饱,永远有用不完的精力的年纪。
最后四人饿的,不停的吃水果。
可是人在饥饿的时候,下意识的,就有最想吃的饭菜,尤其是荤菜。
“我想吃都来顺的火锅,我想吃涮羊肉,我想吃香菇肉丸子,我想吃鱼丸虾丸宽粉条……”
咕噜噜……
徐玉成听到这些,似乎都能想到火锅水沸那咕嘟咕嘟的声音,总感觉鼻端都是那股子火锅的热闹和香气。
萧逸也瞪眼,他喝了一晚上的茶水了,倒是不想吃火锅了,可是,都来顺那烤串啊……
油炸火烤,带着肉类泛油特有的滋啦滋啦的声音,上桌的时候,还带着热气和那滋滋沙沙的声响,上面是白芝麻和孜然,吃上两串,再来一碗热汤……
几个人都想吃肉,然后脑海里浮现的第一种,就是羊肉。
猪肉本来就没在贵族普及,牛是耕牛,宰杀麻烦,多是在祭祀的时候多吃。
鱼虾,这会儿就感觉那油劲儿不够,不解馋也不解饿。尤其是,他们从头到脚,就是感觉冷。
羊肉好啊羊肉妙,羊肉口感细腻又斯文,能涮能烤能煨,有什么比又冷又饿的时候吃上一大口羊肉更动人的事儿么?
有的,喝一碗羊肉汤。
昨晚秦晚词睡前指挥后厨直接宰了一只小肥羊,炖在了锅里,天冷了,又不睡,清晨喝上这么一碗汤,那才是全身都舒畅。
所以饥肠辘辘的三公,就看到顾之言拿了一个火架子,上面还架了一口锅,几个小厮拎着几个小桶。
桶盖子一掀开,里面蒸汽浓郁,看不清就里,但是那香而不膻的味道,却一下子就刺激了几人的味蕾。
小厮把汤都倒进了锅里,随着底下的炭火加热,很快又开始咕嘟咕嘟的冒起了泡泡。
“从内院带过来的,这汤,要热了才好喝。”
顾之言解释。
然后跟过来的大厨可是被秦晚词仔细嘱咐过了,用勺子给几位大人每人盛了一碗再次沸腾的羊汤,里面还带着羊排,问道:“香菜葱都要么?”
“要。”莫予书回答。
三公都看看,也说道:“要。”
厨子灵活的把香菜葱都放了进去,被那热腾腾的羊汤一烫,味道瞬间便被激了出来,香气喷薄,满碗翠绿。
碗边儿还放着一个小碟子,里面放着白吉馍,馒头等不同种类的面食。
莫予书直接选了白吉馍,先喝了一口汤,让自己全身都暖了一下,然后把白吉馍掰成指甲盖大小,认真却细致,看着他们在汤里浮沉。
秦宁就没那么好耐心了,他喜欢馒头,便撕成一片片的,扔进汤里,计算着时间,盯准了哪一片是他最早扔进去的。
等浓香的羊汤灌饱那些馒头块儿,趁馒头还没有失去面食的松软和劲道,便迅速捞出来吃掉,满口滚烫。
几口馍馍几口汤,便背上发痒,额头出汗,全身都暖和了。
然后再夹起羊汤里面的羊排,连肥带瘦,浓香软嫩,最后一大碗汤带着葱花香菜,呼噜噜直接下肚。
秦宁只感觉从天灵盖到小腹,最后到脚趾头,任督二脉那是噼里啪啦一阵贯通,仿佛他是天下第一的武林高手。
“舒坦!”秦宁叹气:“再来一碗!”
请收藏本站:https://www.xunbeiyi.cc。寻北仪手机版:https://m.xunbeiyi.cc