第43章 震撼傻柱一整年!
于是傻柱,端着自己的茶杯走了进去,找了个角落靠着。
朝着杨卫国说道。
“既然你会做,那就再好不过了,我也懒得动了,那就让我见识你的本事,好好的学一学你这大厨师的技艺。”
傻柱觉得杨卫国这都是装的,只要一做菜就会露出马脚,到时候自己的批评他一番。
让他下不来台,最后还是要请自己的做饭。
就喝着茶,看这出好戏就行了。
对面陈秘书的置疑,杨卫国无所谓的说道。
“没事,既然人家不愿意做,那也不必强求,况且我也吃不惯别人做的饭菜,所以还是来做好了。”
站在一旁打算看戏的傻柱,也听出了杨卫国话语之中嘲讽的意味。
不过现在并不是他做饭,只是冷哼了一声,便默不作声了。
只等着杨卫国等会儿来求自己,自己在好好的打他的脸。
大领导夫人也有些担忧的看着杨卫国,毕竟杨卫国说他会做饭也是他自己的说的。
但是到底会不会她心里也没有底。
此时杨卫国在几人怀疑的目光之中,直接来到了刚才傻柱站着的位置。
将傻柱丢在一旁的围裙套在了自己的身上。
拿起了菜刀,这一刻,杨卫国的身上的气质发生了翻天覆地的变化。
从一个普通人,摇身一变,变成了厨房的掌控者。
手起刀落,每一刀都是恰到好处,手里的食材完全按照着杨卫国的意思在变化。
手里的刀稳得不像话,就像是在案板上跳舞一样,给人一种,看起来就像是沉浸多年的老师傅一样。
而这刀工是最能够体现一个厨师的做菜的水准。
这边杨卫国井井有条的处理着之前傻柱还没有处理完的食材。
而一旁担忧的大领导夫人和陈秘书见到杨卫国这副架势,也都吓了一跳。
他们也都清楚,这刀工其中的难度没有多年的苦练是无法做到这么精致的。
顿时全都放心了不少,看着杨卫国熟练的样子,应该不是在说大话。
大领导夫人还是有些难以置信的说道。
“卫国,你还真的会做饭啊。”
杨卫国这是抬头看了一眼大领导夫人,笑着说道。
“我不是说了吗?我真的也是一名厨师,要不是今天大领导找我,估计我现在还在食堂里工作呢。”
说话的同时,手里的刀并没有停下来,依旧在快速的切割这食材,并且形状分毫不差。
可见杨卫国的刀工已经到了多么高深的地步。
傻柱虽然也十分惊讶于杨卫国的刀工,但是他觉得这没有什么,杨卫国现在只是第三食堂的学徒,做的最多的事情就是处理食材。
那做多了自然也就是熟练了,像他一般是不会自己动手处理食材的,都是手底下的人在处理。
自然是不会觉得杨卫国有多大的能耐,最关键的还是杨卫国到底会不会做川菜。
过了一会儿,杨卫国将手里的食材全都处理完毕。
准备开始炒菜了,傻柱则是不屑的看着,他想看到杨卫国下不来台的样子。
此时的杨卫国正在聚精会神,有条不紊的忙着自己的事情,傻柱心里想的他一点也不在乎。
他要做的第一道菜,就是川菜里比较出名的宫保鸡丁。
这道菜是最为考验一个厨师做川菜的功力,这道菜做不好,其他菜做的再好也是白搭。
杨卫国先往锅里倒油,带到油温达到七八次热之后,将事先腌好的鸡丁下锅,炒至断生后盛出来备用。
接下来在底油之中放入了干辣椒和花椒,炒出香味之后,下入姜葱蒜翻炒,接下将刚才备用的鸡丁倒入锅中。
在将之前调好的酱汁倒入其中,转大火收汁。
最后在放入花生米。
很快一盘香气四溢的宫保鸡丁就做完了。
随着杨卫国将其装盘,整个厨房内全都是这股特殊的香味。
瞬间就让人口中生津,想要尝一尝这一盘色香味俱全的宫保鸡丁的味道。
此时站在一旁的大领导夫人和陈秘书,也都放心了下来。
杨卫国的手艺真的没话说,已经大大的超出了他们的预料,这香味就算是外面的川菜馆也比不了。
还没吃,就已经让人食指大动了,味道能差到哪里去。
而且他们吃的最多的也是川菜,川菜好不好吃他们闻一闻味道,不敢说百分之百确定,但是也能分辨出一二。
“卫国,这也太香了吧,这味道我感觉比外面的川菜馆子做的都要好吃啊。”
杨卫国则是憨厚的一笑,缓缓说道。
“还行吧,我也是好久没有做川菜了,还好手艺没有生疏。”
“这何止是还行,简直就是太棒了,我估计这就是最正宗的川菜了。”
陈秘书也赞誉道。
而原本信心满满的傻柱,此时脸色变得异常的难看。
口中喃喃自语道。
“不可能,这怎么可能。”
“你不过是第三食堂的一名学徒,怎么可能会做出这么地道的川菜。”
更是不满的朝着杨卫国吼道。
他万万没想到这杨卫国真的居然会做川菜,并且做出来的味道就连他都想要品尝一番。
这让他的计划全都落空了,现在的自己看起来就像是小丑一样。
虽然很不想承认,但是他作为厨师,最能够感受的到双方的差距。
不用品尝他也知道自己输了,在自己最引以为豪的厨艺方面输的十分的彻底。
这大大的打击了他的自信心。
杨卫国则是不屑的撇了他一眼,缓缓的说道。
“别搞得好想你很了解我似的,我可以明确的告诉你,我的主菜系并不是川菜,川菜我也只能说是会做而已,并不算是我最拿手的。”
“这不可能,没有人能够同时精通好几个菜系,你一定是再骗我。”
傻柱一脸不信的怒吼道。
按照杨卫国说的,这并不是他的拿手菜,却做的比自己还要地道。
那要是拿手菜呢,那自己岂不是被甩的连影子都看不到了。
根本不可能有这样的人存在,这杨卫国一定是在骗自己。
“信不信由你,我没有必要跟你解释那么多。”
杨卫国头也不抬的说道,自己已经说了这么多了,没有和傻柱争论下去的必要了。
见到杨卫国并不打算继续搭理自己,傻柱局的自己颜面尽失。
在杨卫国面前算是丢尽了脸面,也不好意思在留在这里了。
因为接下来已经没有他的事情了,他拿着自己的东西,朝着外面走去。
这一次陈秘书并没有拦住他,而是任由着他去。
估计也是感觉没有杨卫国做的好,这才没有脸面继续待下去了。
要是傻柱做的比杨卫国好,估计是不会走的,怎么说也要和杨卫国比拼一下。
傻柱离开之后,杨卫国并没有就此停下,因为他还有好几道菜要做。
于是对着大领导夫人和陈秘书说道。
“厨房里油烟比较大,你们还是先到外面等着吧。”
“放心很快就能够做完,不用等太久就能够吃饭了。”
“那行,我们就先出去了,不打扰你做饭了。”
大领导夫人满意的点点头说道,随后和陈秘书一同离开了厨房。
随后杨卫国独自一人在厨房里忙活了起来。
回锅肉,麻婆豆腐,水煮牛肉,夫妻肺片,鱼香肉丝,东坡肘子等等一系列的川菜在他的手中完成。
品质同样和之前的宫保鸡丁并没有多少的差异。
拿到外面去,比正宗的川菜馆子还要正宗的多。
这也是归功于前世杨卫国的专研,当时他为了提升自己的厨艺,到处学习各个菜系的做法。
并且都是找那些名师学习,并且不断的完善自己的厨艺。
几本上每个菜系他都所涉足,所以才够信手拈来的做出地道的川菜。
很快,一盘盘菜肴被端到了餐桌上。
会议室内,大领导还在说着话,陈秘书就推门而入。
“首长,菜好了。”
“哦,这么快啊。”
大领导说了句话,转头朝着其他几位领导说道。
“来,咱们边吃边聊。”
随后几人就一同前往的餐厅,进入餐厅就看到了桌子上摆满了一桌子色香味俱全的菜。
“来来来,都坐,坐坐坐。”
大领导招呼着众人坐下,随后自己也坐了下来。
看着这一桌子的菜,大领导笑着说道。
“还蛮不错嘛。”
“小何师傅做菜啊还是有两下子的。”
杨厂长笑着说道,他也是因为傻柱的厨艺,这才选择叫他做饭的。
一旁早已经知道内幕的大领导夫人,则是笑而不语。
其中一位吃过傻柱做的菜的领导说道。
“他做的可好了,我去他们单位吃的可不是一次两次了。”
大领导夹了一口菜,这味道确实很不错,于是朝着陈秘书说道。
“嗯,这味道确实很不错,去把师傅给我叫过来。”
正在倒酒陈秘书笑着答应道。
“哎!好。”
他也知道做菜的人就是杨卫国,不过却没有多说什么,还是转身出去喊杨卫国去了。
大领导接着说道。
“来你们都尝尝看。”
刚才说话的那位领导也夹了一筷子放入口中,他也是馋了许久了。
没想到这一吃,味道似乎变得更好了。
于是朝着大领导说道。
“果然这手艺没得说,小何同志的手艺又有所长进了啊,这可比我上次吃的还要好吃不少呢。”
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朝着杨卫国说道。
“既然你会做,那就再好不过了,我也懒得动了,那就让我见识你的本事,好好的学一学你这大厨师的技艺。”
傻柱觉得杨卫国这都是装的,只要一做菜就会露出马脚,到时候自己的批评他一番。
让他下不来台,最后还是要请自己的做饭。
就喝着茶,看这出好戏就行了。
对面陈秘书的置疑,杨卫国无所谓的说道。
“没事,既然人家不愿意做,那也不必强求,况且我也吃不惯别人做的饭菜,所以还是来做好了。”
站在一旁打算看戏的傻柱,也听出了杨卫国话语之中嘲讽的意味。
不过现在并不是他做饭,只是冷哼了一声,便默不作声了。
只等着杨卫国等会儿来求自己,自己在好好的打他的脸。
大领导夫人也有些担忧的看着杨卫国,毕竟杨卫国说他会做饭也是他自己的说的。
但是到底会不会她心里也没有底。
此时杨卫国在几人怀疑的目光之中,直接来到了刚才傻柱站着的位置。
将傻柱丢在一旁的围裙套在了自己的身上。
拿起了菜刀,这一刻,杨卫国的身上的气质发生了翻天覆地的变化。
从一个普通人,摇身一变,变成了厨房的掌控者。
手起刀落,每一刀都是恰到好处,手里的食材完全按照着杨卫国的意思在变化。
手里的刀稳得不像话,就像是在案板上跳舞一样,给人一种,看起来就像是沉浸多年的老师傅一样。
而这刀工是最能够体现一个厨师的做菜的水准。
这边杨卫国井井有条的处理着之前傻柱还没有处理完的食材。
而一旁担忧的大领导夫人和陈秘书见到杨卫国这副架势,也都吓了一跳。
他们也都清楚,这刀工其中的难度没有多年的苦练是无法做到这么精致的。
顿时全都放心了不少,看着杨卫国熟练的样子,应该不是在说大话。
大领导夫人还是有些难以置信的说道。
“卫国,你还真的会做饭啊。”
杨卫国这是抬头看了一眼大领导夫人,笑着说道。
“我不是说了吗?我真的也是一名厨师,要不是今天大领导找我,估计我现在还在食堂里工作呢。”
说话的同时,手里的刀并没有停下来,依旧在快速的切割这食材,并且形状分毫不差。
可见杨卫国的刀工已经到了多么高深的地步。
傻柱虽然也十分惊讶于杨卫国的刀工,但是他觉得这没有什么,杨卫国现在只是第三食堂的学徒,做的最多的事情就是处理食材。
那做多了自然也就是熟练了,像他一般是不会自己动手处理食材的,都是手底下的人在处理。
自然是不会觉得杨卫国有多大的能耐,最关键的还是杨卫国到底会不会做川菜。
过了一会儿,杨卫国将手里的食材全都处理完毕。
准备开始炒菜了,傻柱则是不屑的看着,他想看到杨卫国下不来台的样子。
此时的杨卫国正在聚精会神,有条不紊的忙着自己的事情,傻柱心里想的他一点也不在乎。
他要做的第一道菜,就是川菜里比较出名的宫保鸡丁。
这道菜是最为考验一个厨师做川菜的功力,这道菜做不好,其他菜做的再好也是白搭。
杨卫国先往锅里倒油,带到油温达到七八次热之后,将事先腌好的鸡丁下锅,炒至断生后盛出来备用。
接下来在底油之中放入了干辣椒和花椒,炒出香味之后,下入姜葱蒜翻炒,接下将刚才备用的鸡丁倒入锅中。
在将之前调好的酱汁倒入其中,转大火收汁。
最后在放入花生米。
很快一盘香气四溢的宫保鸡丁就做完了。
随着杨卫国将其装盘,整个厨房内全都是这股特殊的香味。
瞬间就让人口中生津,想要尝一尝这一盘色香味俱全的宫保鸡丁的味道。
此时站在一旁的大领导夫人和陈秘书,也都放心了下来。
杨卫国的手艺真的没话说,已经大大的超出了他们的预料,这香味就算是外面的川菜馆也比不了。
还没吃,就已经让人食指大动了,味道能差到哪里去。
而且他们吃的最多的也是川菜,川菜好不好吃他们闻一闻味道,不敢说百分之百确定,但是也能分辨出一二。
“卫国,这也太香了吧,这味道我感觉比外面的川菜馆子做的都要好吃啊。”
杨卫国则是憨厚的一笑,缓缓说道。
“还行吧,我也是好久没有做川菜了,还好手艺没有生疏。”
“这何止是还行,简直就是太棒了,我估计这就是最正宗的川菜了。”
陈秘书也赞誉道。
而原本信心满满的傻柱,此时脸色变得异常的难看。
口中喃喃自语道。
“不可能,这怎么可能。”
“你不过是第三食堂的一名学徒,怎么可能会做出这么地道的川菜。”
更是不满的朝着杨卫国吼道。
他万万没想到这杨卫国真的居然会做川菜,并且做出来的味道就连他都想要品尝一番。
这让他的计划全都落空了,现在的自己看起来就像是小丑一样。
虽然很不想承认,但是他作为厨师,最能够感受的到双方的差距。
不用品尝他也知道自己输了,在自己最引以为豪的厨艺方面输的十分的彻底。
这大大的打击了他的自信心。
杨卫国则是不屑的撇了他一眼,缓缓的说道。
“别搞得好想你很了解我似的,我可以明确的告诉你,我的主菜系并不是川菜,川菜我也只能说是会做而已,并不算是我最拿手的。”
“这不可能,没有人能够同时精通好几个菜系,你一定是再骗我。”
傻柱一脸不信的怒吼道。
按照杨卫国说的,这并不是他的拿手菜,却做的比自己还要地道。
那要是拿手菜呢,那自己岂不是被甩的连影子都看不到了。
根本不可能有这样的人存在,这杨卫国一定是在骗自己。
“信不信由你,我没有必要跟你解释那么多。”
杨卫国头也不抬的说道,自己已经说了这么多了,没有和傻柱争论下去的必要了。
见到杨卫国并不打算继续搭理自己,傻柱局的自己颜面尽失。
在杨卫国面前算是丢尽了脸面,也不好意思在留在这里了。
因为接下来已经没有他的事情了,他拿着自己的东西,朝着外面走去。
这一次陈秘书并没有拦住他,而是任由着他去。
估计也是感觉没有杨卫国做的好,这才没有脸面继续待下去了。
要是傻柱做的比杨卫国好,估计是不会走的,怎么说也要和杨卫国比拼一下。
傻柱离开之后,杨卫国并没有就此停下,因为他还有好几道菜要做。
于是对着大领导夫人和陈秘书说道。
“厨房里油烟比较大,你们还是先到外面等着吧。”
“放心很快就能够做完,不用等太久就能够吃饭了。”
“那行,我们就先出去了,不打扰你做饭了。”
大领导夫人满意的点点头说道,随后和陈秘书一同离开了厨房。
随后杨卫国独自一人在厨房里忙活了起来。
回锅肉,麻婆豆腐,水煮牛肉,夫妻肺片,鱼香肉丝,东坡肘子等等一系列的川菜在他的手中完成。
品质同样和之前的宫保鸡丁并没有多少的差异。
拿到外面去,比正宗的川菜馆子还要正宗的多。
这也是归功于前世杨卫国的专研,当时他为了提升自己的厨艺,到处学习各个菜系的做法。
并且都是找那些名师学习,并且不断的完善自己的厨艺。
几本上每个菜系他都所涉足,所以才够信手拈来的做出地道的川菜。
很快,一盘盘菜肴被端到了餐桌上。
会议室内,大领导还在说着话,陈秘书就推门而入。
“首长,菜好了。”
“哦,这么快啊。”
大领导说了句话,转头朝着其他几位领导说道。
“来,咱们边吃边聊。”
随后几人就一同前往的餐厅,进入餐厅就看到了桌子上摆满了一桌子色香味俱全的菜。
“来来来,都坐,坐坐坐。”
大领导招呼着众人坐下,随后自己也坐了下来。
看着这一桌子的菜,大领导笑着说道。
“还蛮不错嘛。”
“小何师傅做菜啊还是有两下子的。”
杨厂长笑着说道,他也是因为傻柱的厨艺,这才选择叫他做饭的。
一旁早已经知道内幕的大领导夫人,则是笑而不语。
其中一位吃过傻柱做的菜的领导说道。
“他做的可好了,我去他们单位吃的可不是一次两次了。”
大领导夹了一口菜,这味道确实很不错,于是朝着陈秘书说道。
“嗯,这味道确实很不错,去把师傅给我叫过来。”
正在倒酒陈秘书笑着答应道。
“哎!好。”
他也知道做菜的人就是杨卫国,不过却没有多说什么,还是转身出去喊杨卫国去了。
大领导接着说道。
“来你们都尝尝看。”
刚才说话的那位领导也夹了一筷子放入口中,他也是馋了许久了。
没想到这一吃,味道似乎变得更好了。
于是朝着大领导说道。
“果然这手艺没得说,小何同志的手艺又有所长进了啊,这可比我上次吃的还要好吃不少呢。”
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