第45章 天下第一羹:雉羹
秦晚词不知道一夜之间,自己就多了一个爷爷,更不知道,三品以上的官员家里,很多都陷入了一女难求的境遇。
她看着几个还在熟睡的孩子,因为家里没有女子,秦晚词不放心圆圆,早上便不去食肆了。
毕竟卤肉是汤越老越香,而骨汤也是自己离开之前做好的,就那么熬着,味道不会差。
若是早上真的有客人,满仓和满囤两个,做面和白吉馍,也都还能应付。
天还没亮,秦晚词将不知哪个铉一大早采购来的鸡鸭肘子等都处理好,又洗干净一个猪肚,焯水之后又刮了一遍,这才放在一边儿备用,然后回头,就发现铉十八已经将火升起来了。
“主子,一大早就要吃这些肉么?”铉十八眼睛大大的,每天看着女主子做饭,简直就是享受了。
“不是,先吊个奶汤。”
说着,秦晚词将处理好的鸡肉鸭肉肘子和猪肚放进了锅里,放入冷水,待火开后,撇去浮沫,又加入了姜和蒜。
“再加些酒也好,但是给几个孩子吃,就不加了吧。”
大火滚开之后,那肉的香味便慢慢传了出来。
“奶汤是高汤的一种,这种吊上一夜才最好,但是你和铉十九都很累了,若是再看着这灶火,实在麻烦,我起早就是了。”
而实际情况是,她带着几个孩子玩儿,把这件事儿完全给忘记了。
铉十八一听,果然感激:“多谢主子。”
看着铉十八那感激又感动的样子,秦晚词面不改色心不跳的应了,还笑眯眯的说了句“没什么”。
等着汤吊了两个时辰,天也大亮了,秦晚词已经听到卧房那边儿几个孩子已经起床,然后自己穿好了衣服,到院子里跑步了。
晨起跑步,这也是秦晚词给几个孩子规定的,跑完了,又像模像样的打了一套拳,每个孩子都自己洗漱完毕,这才坐到桌边儿等着吃饭,等的时候,还要互相考教一下昨天学的知识和听得故事。
而听到那边儿几个孩子开始自觉的跑步,秦晚词则是打开锅盖,此时的汤汁已经变成了漂亮的奶白色,浓香浓香的。
她取用了一些,然后将洗好的米下锅,慢慢熬到浓稠,又到窗户边儿,摘下了那薰烤晒制的已经硬邦邦的火腿。
轻轻的切下来一片,然后切成丁,放进了锅里,又切了一些细细的青菜拌了进去。
然后才盛出来几碗。
翠色的大碗,白色的粥,里面是已经炖的酥软糜烂的鸡鸭和肘子等,点缀着红色的火腿和碧色的青菜,看起来好看,闻起来也格外的香浓。
铉十八直接尝了一口,然后被烫的哇哇大叫,而赶过来帮秦晚词往饭厅端饭的铉十九见了,恶狠狠的说道:“该,叫你吃独食儿!”
铉十八大口哈着气,然后将嘴里的粥咽了下去,“鲜,好吃,早上来这么一碗粥,全身都更加舒畅。”
铉十九也看着那卖相十足的粥,咽了下口水:“这么香的粥,可惜殿下吃不到了。”
十八和十九对视了一眼,然后重重的点头,异口同声的又说了一句:“是啊,可惜殿下吃不到了。”
返回拿东西的秦晚词愣了一下:“这么大一锅呢,墨成来了也是够的,我做了他的分量的,哪怕带走,也是够的。”
两个铉对视了一眼,然后又看着秦晚词:“主子英明!”
秦晚词皱眉,怎么听起来并不是很高兴的样子?
等秦晚词再次出去,两个铉边吃边流泪:“不够吃啊!”
“好可怜啊!”
“刚来主子这里的时候,咱们为什么要矜持,放开肚皮吃啊!”
“干嘛就到了半分饱就说吃饱了啊!”
耳聪目明根本没走远的秦晚词:……
而几个孩子,显然对着软烂的粥十分钟爱,美美的吃了一大碗。
等莫予书下朝赶了过来,正好看到那母子四人,吃饭吃了个尾声。
于是自觉地洗完手,就坐到了桌子边儿上,铉十八一脸悲痛的就帮自家主子上了饭。
莫予书闻着眼前的粥,眼睛亮了亮:“雉羹?”
然后尝了一口,又迅速吃完,这才继续说道:“秦姑娘做出来的雉羹,才当得起天下第一羹!”
秦晚词高兴极了:“那必须!”
她的手艺,可是她最大的骄傲。
然后莫予书则是漫不经心的从怀里摸出来一个玉佩,再漫不经心的就冲着对面的秦晚词就抛了过去:“谢礼。”
嗯?
铁公鸡拔毛了?
秦晚词看了看这玉佩,看起来莹亮透润,摸起来更是触手温暖,竟然是罕见的暖玉,这可贵重了。
尤其是,那玉佩上,还雕刻着一个“秦”字,正是自己的姓氏。
她越看越喜欢,越看越爱不释手。
喜欢就好,莫予书又喝了一口粥,心里松了一口气。
秦姑娘心意未明,他不想给她背上枷锁。
“粥里这是什么肉?感觉这个东西让粥的味道和口感更多了一种层次。”
莫予书指着火腿问道,那瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,丰腴适口,鲜美无比。
“是火腿,还是刚搬进这个院子时候我腌制的呢,鲜美清香,味淡不腻,调味时加上一些,就会让原本的食物,更加的千变万化一些。”
莫予书听了秦晚词的介绍,感觉这味道更好了,又喝了一大口,然后坐了下来。
“秦姑娘……”
“打包?”
莫予书愣了一下,然后有些无语,这次,他想说的真的不是打包……
但是听到秦姑娘这么问,他还是非常真诚的点点头:“嗯,打包,带走。”
门外守着的铉十八和铉十九欲哭无泪,我的亲主子啊,倒是给我们留一口啊,好饿啊!
但是还是双双一脸悲痛的去了厨房,帮主子收拾食盒去了。
而秦晚词,则是又盛出来一些奶汤,帮两个铉又熬了一份粥,还顺手又下了点儿面条。
他们习武之人,早上只是喝粥,大概更吃不饱了。
“我先去食肆了,你们吃完了,带几个孩子过来。”
铉十八和铉十九,又对视了一眼,脸有些红。
然后赶紧吃饭,这个时候,三个小主子是在书房里练习写字的,每天写完了100个大字,这才能过去面馆那边儿。
而过去的时候,秦晚词就看到满仓和满囤神色有些惶恐,食肆里,还坐着一个衣衫破旧的老妇人。
他们看到秦晚词来了,楞了一下,然后眼泛泪花,扑通一声都跪了下去。
这是发生了啥惊心动魄的事儿了,一早上进铺子就收到这么一个大礼?
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她看着几个还在熟睡的孩子,因为家里没有女子,秦晚词不放心圆圆,早上便不去食肆了。
毕竟卤肉是汤越老越香,而骨汤也是自己离开之前做好的,就那么熬着,味道不会差。
若是早上真的有客人,满仓和满囤两个,做面和白吉馍,也都还能应付。
天还没亮,秦晚词将不知哪个铉一大早采购来的鸡鸭肘子等都处理好,又洗干净一个猪肚,焯水之后又刮了一遍,这才放在一边儿备用,然后回头,就发现铉十八已经将火升起来了。
“主子,一大早就要吃这些肉么?”铉十八眼睛大大的,每天看着女主子做饭,简直就是享受了。
“不是,先吊个奶汤。”
说着,秦晚词将处理好的鸡肉鸭肉肘子和猪肚放进了锅里,放入冷水,待火开后,撇去浮沫,又加入了姜和蒜。
“再加些酒也好,但是给几个孩子吃,就不加了吧。”
大火滚开之后,那肉的香味便慢慢传了出来。
“奶汤是高汤的一种,这种吊上一夜才最好,但是你和铉十九都很累了,若是再看着这灶火,实在麻烦,我起早就是了。”
而实际情况是,她带着几个孩子玩儿,把这件事儿完全给忘记了。
铉十八一听,果然感激:“多谢主子。”
看着铉十八那感激又感动的样子,秦晚词面不改色心不跳的应了,还笑眯眯的说了句“没什么”。
等着汤吊了两个时辰,天也大亮了,秦晚词已经听到卧房那边儿几个孩子已经起床,然后自己穿好了衣服,到院子里跑步了。
晨起跑步,这也是秦晚词给几个孩子规定的,跑完了,又像模像样的打了一套拳,每个孩子都自己洗漱完毕,这才坐到桌边儿等着吃饭,等的时候,还要互相考教一下昨天学的知识和听得故事。
而听到那边儿几个孩子开始自觉的跑步,秦晚词则是打开锅盖,此时的汤汁已经变成了漂亮的奶白色,浓香浓香的。
她取用了一些,然后将洗好的米下锅,慢慢熬到浓稠,又到窗户边儿,摘下了那薰烤晒制的已经硬邦邦的火腿。
轻轻的切下来一片,然后切成丁,放进了锅里,又切了一些细细的青菜拌了进去。
然后才盛出来几碗。
翠色的大碗,白色的粥,里面是已经炖的酥软糜烂的鸡鸭和肘子等,点缀着红色的火腿和碧色的青菜,看起来好看,闻起来也格外的香浓。
铉十八直接尝了一口,然后被烫的哇哇大叫,而赶过来帮秦晚词往饭厅端饭的铉十九见了,恶狠狠的说道:“该,叫你吃独食儿!”
铉十八大口哈着气,然后将嘴里的粥咽了下去,“鲜,好吃,早上来这么一碗粥,全身都更加舒畅。”
铉十九也看着那卖相十足的粥,咽了下口水:“这么香的粥,可惜殿下吃不到了。”
十八和十九对视了一眼,然后重重的点头,异口同声的又说了一句:“是啊,可惜殿下吃不到了。”
返回拿东西的秦晚词愣了一下:“这么大一锅呢,墨成来了也是够的,我做了他的分量的,哪怕带走,也是够的。”
两个铉对视了一眼,然后又看着秦晚词:“主子英明!”
秦晚词皱眉,怎么听起来并不是很高兴的样子?
等秦晚词再次出去,两个铉边吃边流泪:“不够吃啊!”
“好可怜啊!”
“刚来主子这里的时候,咱们为什么要矜持,放开肚皮吃啊!”
“干嘛就到了半分饱就说吃饱了啊!”
耳聪目明根本没走远的秦晚词:……
而几个孩子,显然对着软烂的粥十分钟爱,美美的吃了一大碗。
等莫予书下朝赶了过来,正好看到那母子四人,吃饭吃了个尾声。
于是自觉地洗完手,就坐到了桌子边儿上,铉十八一脸悲痛的就帮自家主子上了饭。
莫予书闻着眼前的粥,眼睛亮了亮:“雉羹?”
然后尝了一口,又迅速吃完,这才继续说道:“秦姑娘做出来的雉羹,才当得起天下第一羹!”
秦晚词高兴极了:“那必须!”
她的手艺,可是她最大的骄傲。
然后莫予书则是漫不经心的从怀里摸出来一个玉佩,再漫不经心的就冲着对面的秦晚词就抛了过去:“谢礼。”
嗯?
铁公鸡拔毛了?
秦晚词看了看这玉佩,看起来莹亮透润,摸起来更是触手温暖,竟然是罕见的暖玉,这可贵重了。
尤其是,那玉佩上,还雕刻着一个“秦”字,正是自己的姓氏。
她越看越喜欢,越看越爱不释手。
喜欢就好,莫予书又喝了一口粥,心里松了一口气。
秦姑娘心意未明,他不想给她背上枷锁。
“粥里这是什么肉?感觉这个东西让粥的味道和口感更多了一种层次。”
莫予书指着火腿问道,那瘦肉鲜明似火,肥肉依稀透明,丰腴适口,鲜美无比。
“是火腿,还是刚搬进这个院子时候我腌制的呢,鲜美清香,味淡不腻,调味时加上一些,就会让原本的食物,更加的千变万化一些。”
莫予书听了秦晚词的介绍,感觉这味道更好了,又喝了一大口,然后坐了下来。
“秦姑娘……”
“打包?”
莫予书愣了一下,然后有些无语,这次,他想说的真的不是打包……
但是听到秦姑娘这么问,他还是非常真诚的点点头:“嗯,打包,带走。”
门外守着的铉十八和铉十九欲哭无泪,我的亲主子啊,倒是给我们留一口啊,好饿啊!
但是还是双双一脸悲痛的去了厨房,帮主子收拾食盒去了。
而秦晚词,则是又盛出来一些奶汤,帮两个铉又熬了一份粥,还顺手又下了点儿面条。
他们习武之人,早上只是喝粥,大概更吃不饱了。
“我先去食肆了,你们吃完了,带几个孩子过来。”
铉十八和铉十九,又对视了一眼,脸有些红。
然后赶紧吃饭,这个时候,三个小主子是在书房里练习写字的,每天写完了100个大字,这才能过去面馆那边儿。
而过去的时候,秦晚词就看到满仓和满囤神色有些惶恐,食肆里,还坐着一个衣衫破旧的老妇人。
他们看到秦晚词来了,楞了一下,然后眼泛泪花,扑通一声都跪了下去。
这是发生了啥惊心动魄的事儿了,一早上进铺子就收到这么一个大礼?
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