第401章 炭火烤鱼
原本秦晚词说,他们家里盖房子比较快,村里的人还不信,以为这外来户就是脸皮儿薄。
可是等里正又带着一大群人,拿着各种工具站到他们院子外的时候,简直以为是走错了地方。
里正指着这高高的砖瓦的院墙:“黑土家的这是一夜没睡?”
秦晚词站在门口,笑着把大家都迎了进去,一进的小院子已经成型了。
四间大大的正房,两边儿的厢房,还有倒座房,甚至院子角落,还打了一口井,此时已经用青石板给盖上。
“大家都挺忙的,都说赶紧做完,这些亲戚就要回镇上了。”秦晚词解释。
但是还是没收拾完,今天最重要的事情是上梁。
如今盖房子,上梁是顶顶重要的事情,要算良辰吉时,还要放爆竹,请帮忙的人吃饭。
等上梁完了,那房子才算是盖好了。
今天来的村子的乡亲们,摩拳擦掌准备大干一场的,结果发现:没了?
原来一定要给铜板,说一天差不多,是真的啊?
他们不是没盖过房子,可是,这个速度是认真的么?
根据铉二的话就是:在乡亲们面前,他们还得守着点儿,不然更快。
不能和地部那群一晚上就一个雕梁画栋的二三进的精致院子比,但是也够用了。
乡亲们也没闲着,女子开始帮忙打扫卫生,男子帮着铉们开始干活儿。
里正走来走去,看了半晌,招呼着又在角落挖了一个大大的地窖。
“黑土家的啊,咱们这儿地窖可不能少。等九月底,要抢收庄稼,然后地里种上大白菜,白菜熟的快,抗寒,二十天到一个月的,就能吃了,到时候都摆到地窖里,再盖上一层草席子,能吃一冬呢。”
还有人拉着秦晚词和莫予言一个劲儿的叮嘱:“这边儿冬天冷,下一场大雪,能把村子封好几天,所以柴火一定要多多的备,院子外的当街,你们都能放柴火。”
“就是,我看你们这做了好多的火炕,还做了地火龙,那可废柴火了,不过是郭师傅盘炕,用柴少,热劲儿足。那地火龙,要用大量的碎木屑,可得提前备好,等上冻了,干嘛都不方便。”
莹宝带着孩子们路过,听到这个话还很疑惑:“这里冬天这么冷的吗?”
一个大娘感叹:“去年村东头那个老鳏夫,喝多了,没烧炕,第二天头和墙都冻到一起了,还是日上三竿才分开,那也都破了个血窟窿,人也傻了,还好是刚进十一月,这要是十二月,早就见阎王去了!”
天啦撸!
这么冷的么?
还有人偷偷和秦晚词说道:“你们家黑土行不行?”
秦晚词脸一红:……
这已婚的大妈们不好惹的,咋一言不合就开车了呢?
她家黑土很行,可是这是一个新媳妇能和外人说的么?
那几人没在意秦晚词红彤彤的小脸儿,继续说道:“行的话,等他休沐,让他上山打猎,兔子啥的,那是裘皮,村西头的老张处理,做成裘皮的衣服,保暖的很,要是有狐狸,那更好了。”
秦晚词红彤彤的脸色慢慢恢复正常:原来是这个行不行啊……
那也很行的!
“主要你不是说你那相公是个书生?就怕是肩不能扛手不能提的。那你就找村子里的老猎户,定点儿。就是要花钱。”
秦晚词忙不迭的点头,表示受教了,这些人实在是太热情了。
根本不用她多说什么,就暗中自己把他们亲属关系等各种逻辑链给补全了,问一句,哪怕回答的慢了,都能自顾自的给她想好借口开脱。
于是又忙忙碌碌的一上午,上梁也结束了。
随着爆竹声,秦晚词又在院子里支了桌子,准备了几道菜。
团团圆圆带着满满他们去村里喊那些小孩儿去了。
莹宝则是拉着轩宝,去喊另一批小孩儿或者老人。
铉诗和铉玖陪着岁岁年年。
本来大家都是不同意的,没干多少活儿,拖家带口的,合适么?
“大家不要客气,我是昨天去镇上,买了半头猪,还买了好几副下水,中午炖肉吃……”
一听到有肉,有些人就忍不住开始流口水。
他们偶尔也能吃肉,如今猪肉价格也不那么昂贵了,但是只是蹭蹭锅底,或者炖菜的时候切两片,这半头猪……
纠结了半天,到底是妥协了,还有那汉子,抹了一把脸,亲自回家把行动不便的老母亲给背来了。
等人都到齐了,又多了三桌,秦晚词才把饭菜都端上去。
大块的肥瘦相间的,浓油赤酱的红烧肉。
泥塘子里的鲇鱼在水里养了一天,吐净了泥沙,去掉骨头,用一个平底的铁质托盘,微微支起来,下面还带着尚未燃尽的炭火。
村里人从没有吃过这样的鱼,他们吃鱼不多,也不太会做,可是这炭火烤鱼,色、香、味、形、质俱全,热气腾腾的,香味霸道的竟然不输红烧肉。
入口的鱼肉香滑无比,外酥里嫩,美味在齿颊之间三百六十度的回旋.....
关键是,没有刺!
味蕾都被充分的调动了起来,那鲜美的味道就在舌尖上徘徊、流连,美味与味蕾尽情的碰撞。
鱼肚里塞满了蘑菇木耳和竹笋还有宽粉,此时早就吸满了鱼肉的汤汁,是素菜,却带着鱼肉的极致酱香。
和鲜嫩爽口的鱼肉一起,口感多变,就那么辗转在舌尖。
“黑土家的,你是厨子吧?”
女厨子?几乎没有,于是改口:“你娘家或者婆家,有厨子吧?这手艺,宫里的御厨也就这样了吧?”
于是还有人笑:“你就知道吹牛,又没吃过御厨做的菜。”
“对啊,反正没吃过御厨做的,那黑土家的做的就是最香的!”
莫予言带着孩子们单独一桌,还有铉诗铉玖,吃起来就格外的斯文,但是速度也都不慢。
天气很热,热菜就这两个,然后都是凉拌菜,吃个舒爽。
老醋花生,凉拌黄瓜丝,清炒竹笋,葱花豆腐,木耳鸡蛋,干煸豆角,风味茄子,土豆炖粉条。
哪怕是素菜,也香浓的不行。
所有人都吃了个肚儿圆。
有个老人甚至眼泪都下来了:她都很久没吃过肉了,家里也买,可是炖出来她也咬不动……
这红烧肉的软糯,烤鱼的嫩滑,都是她能享受的美味,感动的要哭。
所有人临走的时候都说:“黑土家的,你家里有事儿,就说话!”
两天几顿饭,就让他们一行人,彻底融入了这个村庄。
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可是等里正又带着一大群人,拿着各种工具站到他们院子外的时候,简直以为是走错了地方。
里正指着这高高的砖瓦的院墙:“黑土家的这是一夜没睡?”
秦晚词站在门口,笑着把大家都迎了进去,一进的小院子已经成型了。
四间大大的正房,两边儿的厢房,还有倒座房,甚至院子角落,还打了一口井,此时已经用青石板给盖上。
“大家都挺忙的,都说赶紧做完,这些亲戚就要回镇上了。”秦晚词解释。
但是还是没收拾完,今天最重要的事情是上梁。
如今盖房子,上梁是顶顶重要的事情,要算良辰吉时,还要放爆竹,请帮忙的人吃饭。
等上梁完了,那房子才算是盖好了。
今天来的村子的乡亲们,摩拳擦掌准备大干一场的,结果发现:没了?
原来一定要给铜板,说一天差不多,是真的啊?
他们不是没盖过房子,可是,这个速度是认真的么?
根据铉二的话就是:在乡亲们面前,他们还得守着点儿,不然更快。
不能和地部那群一晚上就一个雕梁画栋的二三进的精致院子比,但是也够用了。
乡亲们也没闲着,女子开始帮忙打扫卫生,男子帮着铉们开始干活儿。
里正走来走去,看了半晌,招呼着又在角落挖了一个大大的地窖。
“黑土家的啊,咱们这儿地窖可不能少。等九月底,要抢收庄稼,然后地里种上大白菜,白菜熟的快,抗寒,二十天到一个月的,就能吃了,到时候都摆到地窖里,再盖上一层草席子,能吃一冬呢。”
还有人拉着秦晚词和莫予言一个劲儿的叮嘱:“这边儿冬天冷,下一场大雪,能把村子封好几天,所以柴火一定要多多的备,院子外的当街,你们都能放柴火。”
“就是,我看你们这做了好多的火炕,还做了地火龙,那可废柴火了,不过是郭师傅盘炕,用柴少,热劲儿足。那地火龙,要用大量的碎木屑,可得提前备好,等上冻了,干嘛都不方便。”
莹宝带着孩子们路过,听到这个话还很疑惑:“这里冬天这么冷的吗?”
一个大娘感叹:“去年村东头那个老鳏夫,喝多了,没烧炕,第二天头和墙都冻到一起了,还是日上三竿才分开,那也都破了个血窟窿,人也傻了,还好是刚进十一月,这要是十二月,早就见阎王去了!”
天啦撸!
这么冷的么?
还有人偷偷和秦晚词说道:“你们家黑土行不行?”
秦晚词脸一红:……
这已婚的大妈们不好惹的,咋一言不合就开车了呢?
她家黑土很行,可是这是一个新媳妇能和外人说的么?
那几人没在意秦晚词红彤彤的小脸儿,继续说道:“行的话,等他休沐,让他上山打猎,兔子啥的,那是裘皮,村西头的老张处理,做成裘皮的衣服,保暖的很,要是有狐狸,那更好了。”
秦晚词红彤彤的脸色慢慢恢复正常:原来是这个行不行啊……
那也很行的!
“主要你不是说你那相公是个书生?就怕是肩不能扛手不能提的。那你就找村子里的老猎户,定点儿。就是要花钱。”
秦晚词忙不迭的点头,表示受教了,这些人实在是太热情了。
根本不用她多说什么,就暗中自己把他们亲属关系等各种逻辑链给补全了,问一句,哪怕回答的慢了,都能自顾自的给她想好借口开脱。
于是又忙忙碌碌的一上午,上梁也结束了。
随着爆竹声,秦晚词又在院子里支了桌子,准备了几道菜。
团团圆圆带着满满他们去村里喊那些小孩儿去了。
莹宝则是拉着轩宝,去喊另一批小孩儿或者老人。
铉诗和铉玖陪着岁岁年年。
本来大家都是不同意的,没干多少活儿,拖家带口的,合适么?
“大家不要客气,我是昨天去镇上,买了半头猪,还买了好几副下水,中午炖肉吃……”
一听到有肉,有些人就忍不住开始流口水。
他们偶尔也能吃肉,如今猪肉价格也不那么昂贵了,但是只是蹭蹭锅底,或者炖菜的时候切两片,这半头猪……
纠结了半天,到底是妥协了,还有那汉子,抹了一把脸,亲自回家把行动不便的老母亲给背来了。
等人都到齐了,又多了三桌,秦晚词才把饭菜都端上去。
大块的肥瘦相间的,浓油赤酱的红烧肉。
泥塘子里的鲇鱼在水里养了一天,吐净了泥沙,去掉骨头,用一个平底的铁质托盘,微微支起来,下面还带着尚未燃尽的炭火。
村里人从没有吃过这样的鱼,他们吃鱼不多,也不太会做,可是这炭火烤鱼,色、香、味、形、质俱全,热气腾腾的,香味霸道的竟然不输红烧肉。
入口的鱼肉香滑无比,外酥里嫩,美味在齿颊之间三百六十度的回旋.....
关键是,没有刺!
味蕾都被充分的调动了起来,那鲜美的味道就在舌尖上徘徊、流连,美味与味蕾尽情的碰撞。
鱼肚里塞满了蘑菇木耳和竹笋还有宽粉,此时早就吸满了鱼肉的汤汁,是素菜,却带着鱼肉的极致酱香。
和鲜嫩爽口的鱼肉一起,口感多变,就那么辗转在舌尖。
“黑土家的,你是厨子吧?”
女厨子?几乎没有,于是改口:“你娘家或者婆家,有厨子吧?这手艺,宫里的御厨也就这样了吧?”
于是还有人笑:“你就知道吹牛,又没吃过御厨做的菜。”
“对啊,反正没吃过御厨做的,那黑土家的做的就是最香的!”
莫予言带着孩子们单独一桌,还有铉诗铉玖,吃起来就格外的斯文,但是速度也都不慢。
天气很热,热菜就这两个,然后都是凉拌菜,吃个舒爽。
老醋花生,凉拌黄瓜丝,清炒竹笋,葱花豆腐,木耳鸡蛋,干煸豆角,风味茄子,土豆炖粉条。
哪怕是素菜,也香浓的不行。
所有人都吃了个肚儿圆。
有个老人甚至眼泪都下来了:她都很久没吃过肉了,家里也买,可是炖出来她也咬不动……
这红烧肉的软糯,烤鱼的嫩滑,都是她能享受的美味,感动的要哭。
所有人临走的时候都说:“黑土家的,你家里有事儿,就说话!”
两天几顿饭,就让他们一行人,彻底融入了这个村庄。
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