第366章 八宝葫芦鸭
之后铉诗和铉舞抱着岁岁和年年出来,象征性的给宾客看了一眼。
那些人连脸都没看清楚,夸奖的话就不重样的夸了出来。
什么子肖其父,孩子都格外的强壮。
可是,两个孩子在铉舞和铉诗的怀里,包裹的严严实实的,哪里的强壮,哪里的白嫩?
他们什么都看不见!
但是这不影响任何人的附和:强壮,福气,一看就有出息的很,以后必成大器!
孩子的襁褓边儿上挂着大大的长命锁,是秦家人过来给孩子洗三的时候打的,个头又大又精致,一看就不是凡品,代表着娘亲秦家对这两个外孙的看重。
女眷这边儿转了一圈儿,两个孩子就被抱到了男宾那边儿。
莫予书和莫少天一人抱了一个,就连团团本来紧绷着脸,看着两个弟弟也带了笑意。
两个宝宝并没有在外面很长的时间,莫予书和莫少天抱着转了一圈儿,就又被铉舞和铉诗抱回了内院。
摆满月酒的时候,小宝宝一般不会在宴会现场长时间的停留,一个是如今还有不能多见生人的禁忌,还有便是担心宝宝过于乏累而生病。
而宴会的嘈杂,也会对宝宝的听觉产生不利的影响。
反正转了一圈儿,大家变着花样的夸奖,其实根本就是连个正脸都没看着。
这种场合,很多人都是来“社交”了,希望能给上位的留个脸,可是等到了开餐的时候,大家才发现:摄政王还是那个风格,宴会就是宴会,美食绝对对得起这宴会的规格。
尤其是一道八宝葫芦鸭,很多人吃了都连连说好。
葫芦,代表“福禄”,家族兴旺。
这样一道菜,出现在岁岁年年的满月宴上,本就代表了祝福和喜悦。
小乳鸭的肉质幼嫩,脱骨之后,既是食材,也可以当容器。
甘、香、粉、糯、弹、硬、脆、粘,八种质地不同,味道各异的食材,和糯米一起炒到六成熟,然后填满脱骨鸭的内腔。
再用高温油炸定型,系成葫芦状,饱满油润的脱骨鸭,紧紧地包裹颞部鲜香咸甜交融的食材。
然后继续用香料炖煮,糯米促使馅料吸收鸭肉的精华,所有的食材里应外合,风味彼此交融渗透。
等端到了餐桌上,八宝葫芦鸭已经是色香味俱全,形同再造。
外面看起来只是葫芦形状的鸭腿,可是划开表皮的瞬间,满室香气扑鼻。
鸭腿要整鸭脱骨,本就考验厨子的手艺,而内有八宝,形似葫芦,味道香,喻义也好。
鸭腿里面的八种食材,分别是肫、火腿、笋、精肉和香菇切成小丁,薏仁米和芡实米淘洗干净,干贝泡发。
“五丁”和两种米以及干贝凑成的“八宝”一起下锅煸炒,香味浓郁。
鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。
一场宴会,多种美食,本来大家都没打算真的吃菜,却也都被这一道八宝葫芦鸭征服了。
若是在别人家,可能都有人问主人要菜谱了。
这么一道美味好吃,食材并不夸张,关键是喻义也好的食物,谁能不心动呢?
秦晚词并没有一直跟着待客,时间差不多了,就回到了内院,如今她亲自哺育孩子,精力还是不似曾经。
剩下的就交给了莫夫人。
回去的时候,圆圆也跟着回去了,抱着秦晚词黏黏的舍不得撒手。
而没有机会到前院去的满满,还在对着弟弟们吃饭,边吃边念叨:“岁岁年年,你们快点儿长牙牙啊,出了牙牙才能吃很多好吃的,若是有人和你们说小孩子就是喝奶的,那一定是骗你们的老巫婆,奶不好喝的,知道不?”
说着,就看到秦晚词拉着圆圆进来了,赶紧拿手帕擦擦嘴,也跟了过去:“娘亲,姐姐!”
看着两人嘴角带笑,不禁问道:“前面好玩儿么?”
圆圆不太高兴:“不怎么好玩儿,有人的地方就有江湖……”
秦晚词嘴角抖了抖,她的教育是不是太超前了?
圆圆嘟着嘴:“每个人看我的目光都是怪怪的,有些千金讨好我,有些千金在默默同情我,还有的打量我,不知道想什么呢!”
满满也忍不住的笑。
圆圆哼了一声:“他们的眼里啊,我是镇国将军的女儿,是威远候的孙女,是摄政王的侄女,他们在衡量我的价值,唯独,没有看到我是圆圆,是莫瑾汐。”
秦晚词捏了下眉心:你还真的懂……
但是这种场合下让他们看到的只是圆圆,而不是那些外在的东西,本身也有点儿为难他们。
不过……
“奶不好喝?”秦晚词看着满满。
她也不知道好不好喝,只是感觉,亲自哺育,本就是她和自己的宝宝建立亲密联系的一种方式。
她哺育自己的宝宝,同时也没忽略那三个孩子,关心着他们。
听到满满这么说……
毕竟满满是个两岁半还喝奶的小孩儿,难道不好喝?
满满心虚了,嘿嘿笑着,过去拍了拍岁岁年年:“好喝,但是得是亲娘的,我的意思是,不能大了还喝,其实,喝不饱……”
满满不好意思的绞手指:“喝完了,跑两圈就饿了,继续喝,总感觉肚子没个饱时候……”
秦晚词摸摸满满的头发:“等半岁了,其实就可以吃一些软烂的食物了,把苹果刮成泥,蔬菜泥,鸡蛋羹,都可以,只是宝宝容易弄到身上,比较麻烦。”
于是清理宝宝,不如直接喝奶,或者一直喂饭。
秦晚词知道的,贵族有些孩子,八九岁了才学习使用筷子,是丫鬟不尽心么?
不,恰恰是太尽心了,这种尽心,也杜绝了丫鬟或者嬷嬷的很多麻烦。
“哦。”满满笑了。
转过去和两个宝宝继续说道:“满满哥哥刚刚说错了,奶好喝,饭饭也好吃,你们要快快长大哦!”
岁岁嫌弃的闭上了眼睛,而年年,则是咿咿呀呀,似乎在回应满满的话,也不知道是在同意还是在反驳。
这时,有个小丫鬟到了内院:“王妃娘娘,前院有圣旨传来。”
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那些人连脸都没看清楚,夸奖的话就不重样的夸了出来。
什么子肖其父,孩子都格外的强壮。
可是,两个孩子在铉舞和铉诗的怀里,包裹的严严实实的,哪里的强壮,哪里的白嫩?
他们什么都看不见!
但是这不影响任何人的附和:强壮,福气,一看就有出息的很,以后必成大器!
孩子的襁褓边儿上挂着大大的长命锁,是秦家人过来给孩子洗三的时候打的,个头又大又精致,一看就不是凡品,代表着娘亲秦家对这两个外孙的看重。
女眷这边儿转了一圈儿,两个孩子就被抱到了男宾那边儿。
莫予书和莫少天一人抱了一个,就连团团本来紧绷着脸,看着两个弟弟也带了笑意。
两个宝宝并没有在外面很长的时间,莫予书和莫少天抱着转了一圈儿,就又被铉舞和铉诗抱回了内院。
摆满月酒的时候,小宝宝一般不会在宴会现场长时间的停留,一个是如今还有不能多见生人的禁忌,还有便是担心宝宝过于乏累而生病。
而宴会的嘈杂,也会对宝宝的听觉产生不利的影响。
反正转了一圈儿,大家变着花样的夸奖,其实根本就是连个正脸都没看着。
这种场合,很多人都是来“社交”了,希望能给上位的留个脸,可是等到了开餐的时候,大家才发现:摄政王还是那个风格,宴会就是宴会,美食绝对对得起这宴会的规格。
尤其是一道八宝葫芦鸭,很多人吃了都连连说好。
葫芦,代表“福禄”,家族兴旺。
这样一道菜,出现在岁岁年年的满月宴上,本就代表了祝福和喜悦。
小乳鸭的肉质幼嫩,脱骨之后,既是食材,也可以当容器。
甘、香、粉、糯、弹、硬、脆、粘,八种质地不同,味道各异的食材,和糯米一起炒到六成熟,然后填满脱骨鸭的内腔。
再用高温油炸定型,系成葫芦状,饱满油润的脱骨鸭,紧紧地包裹颞部鲜香咸甜交融的食材。
然后继续用香料炖煮,糯米促使馅料吸收鸭肉的精华,所有的食材里应外合,风味彼此交融渗透。
等端到了餐桌上,八宝葫芦鸭已经是色香味俱全,形同再造。
外面看起来只是葫芦形状的鸭腿,可是划开表皮的瞬间,满室香气扑鼻。
鸭腿要整鸭脱骨,本就考验厨子的手艺,而内有八宝,形似葫芦,味道香,喻义也好。
鸭腿里面的八种食材,分别是肫、火腿、笋、精肉和香菇切成小丁,薏仁米和芡实米淘洗干净,干贝泡发。
“五丁”和两种米以及干贝凑成的“八宝”一起下锅煸炒,香味浓郁。
鸭肉鲜嫩,馅心糍糯疏散,滋味咸鲜香醇。
一场宴会,多种美食,本来大家都没打算真的吃菜,却也都被这一道八宝葫芦鸭征服了。
若是在别人家,可能都有人问主人要菜谱了。
这么一道美味好吃,食材并不夸张,关键是喻义也好的食物,谁能不心动呢?
秦晚词并没有一直跟着待客,时间差不多了,就回到了内院,如今她亲自哺育孩子,精力还是不似曾经。
剩下的就交给了莫夫人。
回去的时候,圆圆也跟着回去了,抱着秦晚词黏黏的舍不得撒手。
而没有机会到前院去的满满,还在对着弟弟们吃饭,边吃边念叨:“岁岁年年,你们快点儿长牙牙啊,出了牙牙才能吃很多好吃的,若是有人和你们说小孩子就是喝奶的,那一定是骗你们的老巫婆,奶不好喝的,知道不?”
说着,就看到秦晚词拉着圆圆进来了,赶紧拿手帕擦擦嘴,也跟了过去:“娘亲,姐姐!”
看着两人嘴角带笑,不禁问道:“前面好玩儿么?”
圆圆不太高兴:“不怎么好玩儿,有人的地方就有江湖……”
秦晚词嘴角抖了抖,她的教育是不是太超前了?
圆圆嘟着嘴:“每个人看我的目光都是怪怪的,有些千金讨好我,有些千金在默默同情我,还有的打量我,不知道想什么呢!”
满满也忍不住的笑。
圆圆哼了一声:“他们的眼里啊,我是镇国将军的女儿,是威远候的孙女,是摄政王的侄女,他们在衡量我的价值,唯独,没有看到我是圆圆,是莫瑾汐。”
秦晚词捏了下眉心:你还真的懂……
但是这种场合下让他们看到的只是圆圆,而不是那些外在的东西,本身也有点儿为难他们。
不过……
“奶不好喝?”秦晚词看着满满。
她也不知道好不好喝,只是感觉,亲自哺育,本就是她和自己的宝宝建立亲密联系的一种方式。
她哺育自己的宝宝,同时也没忽略那三个孩子,关心着他们。
听到满满这么说……
毕竟满满是个两岁半还喝奶的小孩儿,难道不好喝?
满满心虚了,嘿嘿笑着,过去拍了拍岁岁年年:“好喝,但是得是亲娘的,我的意思是,不能大了还喝,其实,喝不饱……”
满满不好意思的绞手指:“喝完了,跑两圈就饿了,继续喝,总感觉肚子没个饱时候……”
秦晚词摸摸满满的头发:“等半岁了,其实就可以吃一些软烂的食物了,把苹果刮成泥,蔬菜泥,鸡蛋羹,都可以,只是宝宝容易弄到身上,比较麻烦。”
于是清理宝宝,不如直接喝奶,或者一直喂饭。
秦晚词知道的,贵族有些孩子,八九岁了才学习使用筷子,是丫鬟不尽心么?
不,恰恰是太尽心了,这种尽心,也杜绝了丫鬟或者嬷嬷的很多麻烦。
“哦。”满满笑了。
转过去和两个宝宝继续说道:“满满哥哥刚刚说错了,奶好喝,饭饭也好吃,你们要快快长大哦!”
岁岁嫌弃的闭上了眼睛,而年年,则是咿咿呀呀,似乎在回应满满的话,也不知道是在同意还是在反驳。
这时,有个小丫鬟到了内院:“王妃娘娘,前院有圣旨传来。”
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