第316章 咸鸭蛋
两人又逛了胭脂水粉的铺子,香料的铺子,零零总总的买了一大堆。
看着铉一直疑惑:“这些,王府都有更好的,怎么主子还要出来买呢?”
跟着出来的铉舞翻了个白眼:“你懂不懂,重要的不是东西,而是和喜欢的人一个购物的乐趣。”
铉一摸摸鼻子,总感觉自己挨骂了。
他,堂堂玄部老大,总是在铉舞面前吃瘪。
然后跟着那两位主子,又看了走马斗鹰,打球蹴鞠。
尤其是看着蹴鞠,把秦晚词激动坏了。
“这明明不是很精彩啊,这次书院举办的蹴鞠,到底是意气了些。”
“哎呀,你是不知道,这千百年的传统文化,这会儿就随脚踢踢,简直就超级精彩了,我只想鼓掌,我在公司的时候,也看过……嗯,蹴鞠,反正只想骂人。”
“娘子还会想骂人?”莫予书瞬间就好奇了。
他娘子是个外表八面玲珑的人,不吃亏,就是有不开心的事情,绝对就笑眯眯的悄咪咪的给坑回来了。
直接骂人直接硬刚的这种事情,不像是娘子的风格啊。
所以,疑惑的目光简直就化成了实质,看着秦晚词,满眼的意思就是:快告诉我快告诉我!
秦晚词皱眉:“不是不告诉你,就是,我都无法形容,而且,你知道吧,那蹴鞠踢得不好,是所有人都在骂,又所有人都不能骂的存在,说不得说不得,一说就憋气。”
莫予书还疑惑,却被秦晚词拉着走了,边走边仔细的解释。
“其实,不在其位不谋其政,咱们,毕竟是外行,那些是内行,就当时咱们看不懂吧。”
秦晚词听到莫予书的安慰,点头:“我也是这么安慰我自己的,我踢肯定还不如他们呢。”
然后,秦晚词露出一个干笑脸:“所以,墨成,你会蹴鞠么?”
“会啊……我玩儿的可好了,如今,大家几乎都会,就是,咳咳,强身健体的运动。好啦,别想了,下次太学里面蹴鞠比赛,我带你去看。”
秦晚词这才高兴,然后看着已经全黑的天色:“都这么晚了,咱们这是到了哪儿了啊?”
“到东城了,要不要填饱肚子再回去?”
结果看看周围已经比较偏僻了,又实在是不想走,更不想等。
不说还没感觉,说了,五脏庙就要造反了。
最后就选了一家街边边小吃,可是一个经营的老伯却无奈:“两位客官,对不住啊,小店打烊了……”
小店不大,就摆了四张桌子,天气渐暖,外面也有几张,一个年轻的小伙子正和一个婆子帮忙往里面搬呢。
“店家,我和娘子实在是累了,要不这样,您沏壶茶,让我们歇歇脚,有什么吃的,就随便拿上来一些吧。我们不挑的。”
“这个……”店家显然也很为难:“食材都用完了,我们小店,食材都是新鲜的。”
这时那婆子说道:“当家的,是不是还有咸鸭蛋啊?要不给客官煮几个咸鸭蛋,再熬点儿粥?”
那小伙子则是看向了莫予书:“客官,您看这行不行?是简陋了些,要不,我去别的店里买一些?”
咸鸭蛋?
莫予书还真没吃过,他吃过烤鸟蛋,烤鹅蛋,都是树上掏的,家里找的,味道还真的一般。
“不麻烦了,一碗小粥,一个咸鸭蛋,这就挺好。”秦晚词笑道。
然后把那老伯上的茶水,给莫予书倒了一杯,两人确实渴了,也没嫌弃里面都是茶叶沫子,直接就喝了两大口,润润喉咙。
莫予书这才低声问:“咸鸭蛋就是有咸味儿的鸭蛋?”
“可不仅仅是,咸鸭蛋,腌制的,要做到蛋白不沙,蛋黄油酥,其实还是很考验手艺的。”
很快,一碗小粥和咸鸭蛋就送了上来。
莫予书看着泛青的鸭蛋,抬手拿起,准备给秦晚词剥壳。
秦晚词笑着就压住了莫予书的手腕:“这个剥不好的,正经的,是切成两半,挖着吃,不过估计店家忙,或者其他食客喜欢自己敲。”
说着,秦晚词拿起咸鸭蛋,确认哪边儿是空头的,轻轻一敲,破了,有个小窝,把周围的壳轻轻去掉,就可以挖里面的蛋白和蛋黄吃了。
蛋白比较咸,莫予书尝了一小口,然后皱了下眉:“除了咸味,好像没别的味道啊……”
“蛋白要配着粥喝啊,你看我的。”秦晚词开始教学。
她把蛋白小心的挖出来,洒在了粥面上,远看蛋白如云,好看极了。
“蛋白和粥拌一起,粥有了味道,蛋白也不那么咸了。”
莫予书照做,“那蛋黄呢?为什么不放到粥里?”
蛋黄若是放到粥里,像橙黄的落日,一定更好看。
“不是不可以,而是都放进去,很快,咸味就散了,蛋黄的油也会晕开,就没那么香了。”
还真是,店家的咸鸭蛋腌制的特别好,筷子轻轻一碰,就冒油,闻起来油香油香的,咸味儿还淡了很多。
用筷子挖上一口,放进嘴里,沙酥香糯,油香四溢,蛋壳要拿好,不然那油汪汪的蛋黄油,几乎都能流出来。
“很下饭啊。”,莫予书感叹。
“好吃么?”
“好吃。”
“等回家,我给你也腌上一坛子。大鱼大肉吃腻了,就吃些清粥小菜咸鸭蛋。”
莫予书点头,把碗里的粥和最后的蛋黄都吃完,只剩下一个光滑又相对完整的壳。
王府是不存在吃腻的情况的,各种菜式变着花样,何况,还有这种会荤菜素做,素菜荤做的名家大厨们。
不过他娘子喜欢,这也确实好吃,倒是可以一试。
“墨成你在想什么?”秦晚词看着莫予书发呆,不禁问道:“不喜欢?”
“那倒不是,我是想,后院奇珍园,开辟出一块儿地方,专门养鸭子吧,到时候,我给你挑鸭蛋,不好看的咱们不腌。”
哈哈哈,两个人都笑了起来,奇珍园里都是珍禽异兽,结果竟然要养鸭子。
秦晚词感觉,这是又要把咸鸭蛋,做成高大上,带些情怀的样子。
王府的咸鸭蛋,也是独具格调,与众不同的。
另一边,店家还和婆子咬耳朵:“这一看就是新婚的小两口,甜蜜的紧呐。”
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看着铉一直疑惑:“这些,王府都有更好的,怎么主子还要出来买呢?”
跟着出来的铉舞翻了个白眼:“你懂不懂,重要的不是东西,而是和喜欢的人一个购物的乐趣。”
铉一摸摸鼻子,总感觉自己挨骂了。
他,堂堂玄部老大,总是在铉舞面前吃瘪。
然后跟着那两位主子,又看了走马斗鹰,打球蹴鞠。
尤其是看着蹴鞠,把秦晚词激动坏了。
“这明明不是很精彩啊,这次书院举办的蹴鞠,到底是意气了些。”
“哎呀,你是不知道,这千百年的传统文化,这会儿就随脚踢踢,简直就超级精彩了,我只想鼓掌,我在公司的时候,也看过……嗯,蹴鞠,反正只想骂人。”
“娘子还会想骂人?”莫予书瞬间就好奇了。
他娘子是个外表八面玲珑的人,不吃亏,就是有不开心的事情,绝对就笑眯眯的悄咪咪的给坑回来了。
直接骂人直接硬刚的这种事情,不像是娘子的风格啊。
所以,疑惑的目光简直就化成了实质,看着秦晚词,满眼的意思就是:快告诉我快告诉我!
秦晚词皱眉:“不是不告诉你,就是,我都无法形容,而且,你知道吧,那蹴鞠踢得不好,是所有人都在骂,又所有人都不能骂的存在,说不得说不得,一说就憋气。”
莫予书还疑惑,却被秦晚词拉着走了,边走边仔细的解释。
“其实,不在其位不谋其政,咱们,毕竟是外行,那些是内行,就当时咱们看不懂吧。”
秦晚词听到莫予书的安慰,点头:“我也是这么安慰我自己的,我踢肯定还不如他们呢。”
然后,秦晚词露出一个干笑脸:“所以,墨成,你会蹴鞠么?”
“会啊……我玩儿的可好了,如今,大家几乎都会,就是,咳咳,强身健体的运动。好啦,别想了,下次太学里面蹴鞠比赛,我带你去看。”
秦晚词这才高兴,然后看着已经全黑的天色:“都这么晚了,咱们这是到了哪儿了啊?”
“到东城了,要不要填饱肚子再回去?”
结果看看周围已经比较偏僻了,又实在是不想走,更不想等。
不说还没感觉,说了,五脏庙就要造反了。
最后就选了一家街边边小吃,可是一个经营的老伯却无奈:“两位客官,对不住啊,小店打烊了……”
小店不大,就摆了四张桌子,天气渐暖,外面也有几张,一个年轻的小伙子正和一个婆子帮忙往里面搬呢。
“店家,我和娘子实在是累了,要不这样,您沏壶茶,让我们歇歇脚,有什么吃的,就随便拿上来一些吧。我们不挑的。”
“这个……”店家显然也很为难:“食材都用完了,我们小店,食材都是新鲜的。”
这时那婆子说道:“当家的,是不是还有咸鸭蛋啊?要不给客官煮几个咸鸭蛋,再熬点儿粥?”
那小伙子则是看向了莫予书:“客官,您看这行不行?是简陋了些,要不,我去别的店里买一些?”
咸鸭蛋?
莫予书还真没吃过,他吃过烤鸟蛋,烤鹅蛋,都是树上掏的,家里找的,味道还真的一般。
“不麻烦了,一碗小粥,一个咸鸭蛋,这就挺好。”秦晚词笑道。
然后把那老伯上的茶水,给莫予书倒了一杯,两人确实渴了,也没嫌弃里面都是茶叶沫子,直接就喝了两大口,润润喉咙。
莫予书这才低声问:“咸鸭蛋就是有咸味儿的鸭蛋?”
“可不仅仅是,咸鸭蛋,腌制的,要做到蛋白不沙,蛋黄油酥,其实还是很考验手艺的。”
很快,一碗小粥和咸鸭蛋就送了上来。
莫予书看着泛青的鸭蛋,抬手拿起,准备给秦晚词剥壳。
秦晚词笑着就压住了莫予书的手腕:“这个剥不好的,正经的,是切成两半,挖着吃,不过估计店家忙,或者其他食客喜欢自己敲。”
说着,秦晚词拿起咸鸭蛋,确认哪边儿是空头的,轻轻一敲,破了,有个小窝,把周围的壳轻轻去掉,就可以挖里面的蛋白和蛋黄吃了。
蛋白比较咸,莫予书尝了一小口,然后皱了下眉:“除了咸味,好像没别的味道啊……”
“蛋白要配着粥喝啊,你看我的。”秦晚词开始教学。
她把蛋白小心的挖出来,洒在了粥面上,远看蛋白如云,好看极了。
“蛋白和粥拌一起,粥有了味道,蛋白也不那么咸了。”
莫予书照做,“那蛋黄呢?为什么不放到粥里?”
蛋黄若是放到粥里,像橙黄的落日,一定更好看。
“不是不可以,而是都放进去,很快,咸味就散了,蛋黄的油也会晕开,就没那么香了。”
还真是,店家的咸鸭蛋腌制的特别好,筷子轻轻一碰,就冒油,闻起来油香油香的,咸味儿还淡了很多。
用筷子挖上一口,放进嘴里,沙酥香糯,油香四溢,蛋壳要拿好,不然那油汪汪的蛋黄油,几乎都能流出来。
“很下饭啊。”,莫予书感叹。
“好吃么?”
“好吃。”
“等回家,我给你也腌上一坛子。大鱼大肉吃腻了,就吃些清粥小菜咸鸭蛋。”
莫予书点头,把碗里的粥和最后的蛋黄都吃完,只剩下一个光滑又相对完整的壳。
王府是不存在吃腻的情况的,各种菜式变着花样,何况,还有这种会荤菜素做,素菜荤做的名家大厨们。
不过他娘子喜欢,这也确实好吃,倒是可以一试。
“墨成你在想什么?”秦晚词看着莫予书发呆,不禁问道:“不喜欢?”
“那倒不是,我是想,后院奇珍园,开辟出一块儿地方,专门养鸭子吧,到时候,我给你挑鸭蛋,不好看的咱们不腌。”
哈哈哈,两个人都笑了起来,奇珍园里都是珍禽异兽,结果竟然要养鸭子。
秦晚词感觉,这是又要把咸鸭蛋,做成高大上,带些情怀的样子。
王府的咸鸭蛋,也是独具格调,与众不同的。
另一边,店家还和婆子咬耳朵:“这一看就是新婚的小两口,甜蜜的紧呐。”
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