第313章 汉堡包
汗宝宝?
铉诗脑孩子瞬间出现一个光着屁股只穿着小肚兜的满头大汗的小宝宝。
然后疯狂摇头,想把这魔性的画面从自己的脑海里甩出去。
铉舞和铉玖也过来帮忙,小厨房里原本的小丫鬟们,则是准备切菜和生火了。
秦晚词先要发酵牛奶,她不是很喜欢吃芝士,但是汉堡包里,要是不放,又总感觉少了一些什么。
消毒,控温,发酵,凝固,剩下的时间便是等待。
等待的时候,继续着手做烤面包。
选用高筋面粉,醒发之后,拌入适量的黄油和牛奶,开始打面。
要经过反复的揉搓摔打,面开始拉膜,才算是成功。
这个过程,让小厨房的侍女们,简直就有些怀疑人生。
最后将打好的面揉成拳头大小的面团,表面涂上鸡蛋液,在拍上芝麻。
烘烤上小半个时辰,再取出来晾一下。
“等凉了,把这个面包胚从中间切开,铉玖和铉舞刀工好,一会儿你们两个动手。”
被嫌弃的铉诗很想表现自己,于是默默的拿出秦晚词让准备好的牛肉和鸡脯肉等。
“主子,我能做什么?”
秦晚词笑道:“牛肉打成牛肉糜,加黑胡椒粉,把洋葱切碎揉进去,煎熟到两面金黄。”
秦晚词自己则是处理了大虾和鸡肉。
忙活了天色晚了,莫予书下了朝回来,就闻到了院子里那若有若无的肉类的清香。
到了小厨房,果然就看到他家娘子在里面忙活呢。
“娘子。”莫予书喊了一声。
“夫君,”秦晚词从里面出来,手上还带着油,攥着小拳头,虚抱了莫予书一下,沾身即走。
“夫君我忙着呢,你自己休息会儿,一会儿给你做好吃的。”
莫予书摸摸鼻子,然后抬脚也进了厨房:“我给娘子帮忙,要不,我抓着娘子的手来和面?”
“那就太油腻了。”秦晚词非常嫌弃。
然后看着高冷的莫予书,就把手上的油小心的往他的脸上蹭一蹭。
“一天没见夫君了,夫君给我笑一笑。”
莫予书勾起了嘴角,眼睛里都是笑意。
“这是谁家的小霸王,给我这个柔弱小书生也笑一个?”
秦晚词咧嘴,露出了一个灿烂的笑容:“这么笑好不好看?以后再有各种宴会,我出去这么给那些千金和夫人笑好不好?”
莫予书摸摸鼻子:“好。”
恐怕那些人会吓到。
但是他觉得,这么笑,真的很好看,不同于那些笑不露齿的矜持和婉约,他看到这样的笑容,也想跟着笑,嘴角压都压不下来。
莫予书看着手里根本就没停的娘子,又看到案板上的番茄,叹了口气,把番茄切碎。
一个转身,秦晚词就看到了被切成丁的番茄,瞪大了眼睛。
“我的番茄……”
“不是要做番茄炒蛋么?”莫予书也有些无措,“我帮倒忙了?”
“那倒是没有……”秦晚词笑了笑,自己的夫君,能怎么办,宠着呗。
主要那番茄切都切了,还能变回去?
“正好这个可以炒个番茄酱,你再洗几个番茄,帮我切成片吧。”
莫予书:……
看来,他把要切成片的番茄切成了丁。
一向在厨房给娘子打下手的他,第一次失利。
尴尬的给自己挽尊:“娘子是要做新菜吧。”
“是啊,所以你不熟,是正常的嘛。”
说着,秦晚词嗡动了下鼻子,“面包胚可以了。”
把牛肉夹进去,放上芝士片,番茄片,生菜,再抹上一层酸奶……
第一个拿给了莫予书:“夫君,尝尝,汉堡包。”
莫予书啊呜咬了一大口,牛肉是煎熟的,带着淡淡的清香,口感劲道,面包带着独特的麦香味。
生菜脆中带着微微的甜,而芝士,则带着浓浓的奶香,咬一口,还微微的拉丝,最后那番茄的酸甜味也融入到了嘴里。
面包的绵软,蔬菜的清爽,芝士的浓香和牛肉的浓香等都汇聚到了一起。
“好吃,有肉有菜的,味道也可以。”清冷的莫予书,一下子成了这并不清淡的食物的俘虏。
很快,莫予书吃完了一个,还有些意犹未尽。
秦晚词拿过一杯酸梅汤,莫予书喝了后,那股子冰凉的感觉走向四肢,全身似乎都清爽了起来。
“本来吧,汉堡包和可乐才是绝配,可是今天时间有限,可乐就下次再做吧。”
说着,她又做了个鲜虾堡和香辣鸡肉堡。
鲜虾堡给了莫予书,麦香和鲜香融合,生菜的脆爽和虾肉的弹韧相依,在口齿之间缠绵。
“好吃。”莫予书继续夸赞。
秦晚词笑着,把这三种汉堡都放进了食盒:“安排人给母亲和祖父祖母还有顾叔叔送过去,鸡肉堡是辣的,不要让祖母吃。”
想了想,又说道:“给秦家的,最好交到顾叔叔手上,这个油大,祖父祖母吃一个尝尝味道就好了,不要多吃。”
都安排完了,几个孩子也都回来了,洗了手,也都挤进了小厨房。
“走了,去正堂吃饭,别在厨房挤着了。”莫予书拎着几个孩子就往外走。
食材都做好了,接下来就是夹到面包胚里,铉诗铉舞和铉玖就能搞定了。
秦晚词看着铉舞,使了个眼色,还暗示:“学会了么,不难,材料都是现成的,前院的铉们,从一到十九,还有黄二,都安排上。”
铉舞表示明白,一定安排。
这食物,似乎更能吸引小孩子,哪怕是团团,吃了一口就爱不释手。
那股子香甜,直接就让几个孩子成了俘虏,连两个姐姐不在的伤感,也冲淡了很多。
只是,吃饱了,不像之前,要腻在秦晚词的身边儿一会儿了,都非常的自觉,拿着书,边在正堂走动,边读,有不明白的,还会停下来讨论一下。
能内部解决,就内部解决,不能内部解决的,就询问在一边儿淡定喝茶的莫予书。
秦晚词看的啧啧称奇:“孩子们怎么了这是?”
不贪玩的小孩子是不存在的,哪怕团团,有时候也格外的孩子气。
今天大家怎么都这么认真起来了。
“是不是,两个姐姐给他们压力了?”
莫予书摸了下秦晚词的头发:“不是,是他们自己,想要努力了。”
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铉诗脑孩子瞬间出现一个光着屁股只穿着小肚兜的满头大汗的小宝宝。
然后疯狂摇头,想把这魔性的画面从自己的脑海里甩出去。
铉舞和铉玖也过来帮忙,小厨房里原本的小丫鬟们,则是准备切菜和生火了。
秦晚词先要发酵牛奶,她不是很喜欢吃芝士,但是汉堡包里,要是不放,又总感觉少了一些什么。
消毒,控温,发酵,凝固,剩下的时间便是等待。
等待的时候,继续着手做烤面包。
选用高筋面粉,醒发之后,拌入适量的黄油和牛奶,开始打面。
要经过反复的揉搓摔打,面开始拉膜,才算是成功。
这个过程,让小厨房的侍女们,简直就有些怀疑人生。
最后将打好的面揉成拳头大小的面团,表面涂上鸡蛋液,在拍上芝麻。
烘烤上小半个时辰,再取出来晾一下。
“等凉了,把这个面包胚从中间切开,铉玖和铉舞刀工好,一会儿你们两个动手。”
被嫌弃的铉诗很想表现自己,于是默默的拿出秦晚词让准备好的牛肉和鸡脯肉等。
“主子,我能做什么?”
秦晚词笑道:“牛肉打成牛肉糜,加黑胡椒粉,把洋葱切碎揉进去,煎熟到两面金黄。”
秦晚词自己则是处理了大虾和鸡肉。
忙活了天色晚了,莫予书下了朝回来,就闻到了院子里那若有若无的肉类的清香。
到了小厨房,果然就看到他家娘子在里面忙活呢。
“娘子。”莫予书喊了一声。
“夫君,”秦晚词从里面出来,手上还带着油,攥着小拳头,虚抱了莫予书一下,沾身即走。
“夫君我忙着呢,你自己休息会儿,一会儿给你做好吃的。”
莫予书摸摸鼻子,然后抬脚也进了厨房:“我给娘子帮忙,要不,我抓着娘子的手来和面?”
“那就太油腻了。”秦晚词非常嫌弃。
然后看着高冷的莫予书,就把手上的油小心的往他的脸上蹭一蹭。
“一天没见夫君了,夫君给我笑一笑。”
莫予书勾起了嘴角,眼睛里都是笑意。
“这是谁家的小霸王,给我这个柔弱小书生也笑一个?”
秦晚词咧嘴,露出了一个灿烂的笑容:“这么笑好不好看?以后再有各种宴会,我出去这么给那些千金和夫人笑好不好?”
莫予书摸摸鼻子:“好。”
恐怕那些人会吓到。
但是他觉得,这么笑,真的很好看,不同于那些笑不露齿的矜持和婉约,他看到这样的笑容,也想跟着笑,嘴角压都压不下来。
莫予书看着手里根本就没停的娘子,又看到案板上的番茄,叹了口气,把番茄切碎。
一个转身,秦晚词就看到了被切成丁的番茄,瞪大了眼睛。
“我的番茄……”
“不是要做番茄炒蛋么?”莫予书也有些无措,“我帮倒忙了?”
“那倒是没有……”秦晚词笑了笑,自己的夫君,能怎么办,宠着呗。
主要那番茄切都切了,还能变回去?
“正好这个可以炒个番茄酱,你再洗几个番茄,帮我切成片吧。”
莫予书:……
看来,他把要切成片的番茄切成了丁。
一向在厨房给娘子打下手的他,第一次失利。
尴尬的给自己挽尊:“娘子是要做新菜吧。”
“是啊,所以你不熟,是正常的嘛。”
说着,秦晚词嗡动了下鼻子,“面包胚可以了。”
把牛肉夹进去,放上芝士片,番茄片,生菜,再抹上一层酸奶……
第一个拿给了莫予书:“夫君,尝尝,汉堡包。”
莫予书啊呜咬了一大口,牛肉是煎熟的,带着淡淡的清香,口感劲道,面包带着独特的麦香味。
生菜脆中带着微微的甜,而芝士,则带着浓浓的奶香,咬一口,还微微的拉丝,最后那番茄的酸甜味也融入到了嘴里。
面包的绵软,蔬菜的清爽,芝士的浓香和牛肉的浓香等都汇聚到了一起。
“好吃,有肉有菜的,味道也可以。”清冷的莫予书,一下子成了这并不清淡的食物的俘虏。
很快,莫予书吃完了一个,还有些意犹未尽。
秦晚词拿过一杯酸梅汤,莫予书喝了后,那股子冰凉的感觉走向四肢,全身似乎都清爽了起来。
“本来吧,汉堡包和可乐才是绝配,可是今天时间有限,可乐就下次再做吧。”
说着,她又做了个鲜虾堡和香辣鸡肉堡。
鲜虾堡给了莫予书,麦香和鲜香融合,生菜的脆爽和虾肉的弹韧相依,在口齿之间缠绵。
“好吃。”莫予书继续夸赞。
秦晚词笑着,把这三种汉堡都放进了食盒:“安排人给母亲和祖父祖母还有顾叔叔送过去,鸡肉堡是辣的,不要让祖母吃。”
想了想,又说道:“给秦家的,最好交到顾叔叔手上,这个油大,祖父祖母吃一个尝尝味道就好了,不要多吃。”
都安排完了,几个孩子也都回来了,洗了手,也都挤进了小厨房。
“走了,去正堂吃饭,别在厨房挤着了。”莫予书拎着几个孩子就往外走。
食材都做好了,接下来就是夹到面包胚里,铉诗铉舞和铉玖就能搞定了。
秦晚词看着铉舞,使了个眼色,还暗示:“学会了么,不难,材料都是现成的,前院的铉们,从一到十九,还有黄二,都安排上。”
铉舞表示明白,一定安排。
这食物,似乎更能吸引小孩子,哪怕是团团,吃了一口就爱不释手。
那股子香甜,直接就让几个孩子成了俘虏,连两个姐姐不在的伤感,也冲淡了很多。
只是,吃饱了,不像之前,要腻在秦晚词的身边儿一会儿了,都非常的自觉,拿着书,边在正堂走动,边读,有不明白的,还会停下来讨论一下。
能内部解决,就内部解决,不能内部解决的,就询问在一边儿淡定喝茶的莫予书。
秦晚词看的啧啧称奇:“孩子们怎么了这是?”
不贪玩的小孩子是不存在的,哪怕团团,有时候也格外的孩子气。
今天大家怎么都这么认真起来了。
“是不是,两个姐姐给他们压力了?”
莫予书摸了下秦晚词的头发:“不是,是他们自己,想要努力了。”
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