第298章 酸笋虾圆鸡皮汤
愉快的做母子是不可能的。
尤其是莫夫人心心念念的娇娇软软的儿媳妇进了门,她眼里就更看不见从小就让她头疼的亲儿子了。
这样的儿媳妇哪里找啊,看着她笑,心里就开心。
能陪着闲聊,能陪着说笑,一切都能安排的妥当,说话又熨帖,待的闷了,还能陪着一起打一套拳。
越看越开心,儿媳在就可以,儿子,可以去忙了。
莫予书不能说是丝毫不知道他娘对他的嫌弃,但是就是假装不懂,拉着娘子就要走。
气得莫夫人一直喊他就是个不孝子。
笑闹完了,便开始午膳了,两个孩子并没有来,只有他们一家三口。
丫鬟也都在一边儿伺候着,秦晚词本想帮莫夫人夹菜,别莫夫人制止了。
“好好坐着吃自己的,自家人,吃饭不积极,脑子有问题,自己吃的才香呢。”
大块的红焖羊肉,咸豉芥末羊肚盘,蒜醋白血汤,五味蒸鸡,元汁羊骨头,糊辣醋腰子,蒸鲜鱼,五味蒸面筋。
排场上明显比秦家要大多了。
米饭是热气腾腾碧莹莹的碧粳米,带着微微的绿色,是如今的贡米,香气升腾。
每样食物都吃一些,味道各异,但是全都喷香喷香的。
最后,上了一道酸笋鱼丸鸡皮汤。
秦晚词尝了一口:“这道菜好,荤菜,但是清淡又很鲜。”
酸笋不是之前秦晚词腌制的那种酸笋,那种是发酵而成,自带浓郁的风味。
而这个汤里的酸笋,则是新鲜的笋在滚水中泡去苦味,再用井水浸上两三日,切成细丝,再用醋煮过。
煲汤的时候,用鸡汤打底,搭配的食材选择这种酸笋,鸡皮,鸡蹼和火腿,味道鲜美。
如今,鸡皮是很名贵的食材,一顿饭需要的鸡皮,要好几只鸡,收集不易。
好在莫家家大业大,收集不难。
而莫夫人当家,也不会做出来那种,只吃鸡皮,鸡的其他部位就扔掉的做法。
鸡皮用来做汤,鸡肉可以做成鸡茸,鸡骨头熬汤,总之不会浪费就是。
这碗汤,里面还放了虾圆,就是将虾肉锤成丸子,不宜过细,否则也失去了虾肉的本味。
鸡皮和鸡蹼一起,为这碗汤增加了香气和油花,火腿用来吊鲜,酸笋则是增加了独特的风味,增鲜去腻。
虾圆Q弹,柔美软嫩。
汤的鲜味扑鼻,在唇齿的咀嚼间,脆爽的酸笋,滑嫩的虾圆,醇厚的鸡汤,仿佛屋子里都是这鲜美的味道了。
这鲜美的鸡汤和弹嫩的虾圆,激起了秦晚词的食欲。
原本她已经吃饱了,结果,喝了几口汤,然后还是把虾圆也都吃光了。
吃完了,秦晚词拍拍自己的肚子:“我的胃果然就是个无底洞啊……我以为吃饱了,其实还没有……”
莫夫人忍着笑:“能吃是福气,咱们家没有节食啊必须纤细的说法,胖乎乎的看着就富态,有福气,讨喜。阿词可不要饿肚子啊。”
“不会啊娘亲,我也最讨厌饿肚子啦。必须吃饱饱的。”秦晚词揉着自己的肚子。
等下人把桌子收拾好,莫夫人便有些犯困,她习惯了每天午膳后要小憩一会儿。
“让墨成带你在园子里逛逛,吃了晚膳再走。”
莫予书反对:“晚膳前我们就得回去,刚成亲,家里不能冷着。”
是这么个道理,但是莫夫人的神情明显有些失落。
莫予书也无奈,赶紧给秦晚词使眼色:娘子,靠你了。
秦晚词上前就挽住了莫夫人的手臂:“娘,墨成还是过了三个月就带我和孩子们回威远候府住呢,到时候,你可别嫌弃我们闹腾。”
“你们要回来住?”莫夫人有些不敢相信。
说句不好听的,能自己当家作主,主持中馈,谁愿意晨昏定省伺候婆婆?
虽然她不是一个恶婆婆,也不用儿媳妇伺候着。
可是她在,就是一座大山啊。
“当然了,一家人,在一起才开心啊,墨成不好意思说,但是我也想和娘一起啊。娘亲,难不成您真的嫌弃我们?”秦晚词抱着莫夫人的胳膊直撒娇。
“哪有哪有,我就是嫌弃那个臭小子,也不嫌弃你啊……”莫夫人赶紧表态,然后还瞪了莫予书一眼。
不孝子!
早就决定回来住,竟然不提前和她通气,导致她伤心。
秦晚词还笑:“那娘亲是想我还是想墨成啊?”
“谁想那个臭小子啊!还是我儿媳妇乖。”
“嘿嘿,那娘亲,你是想我还是想团团圆圆啊?”
“啥?团团圆圆也能回来?”莫夫人惊喜。
然后声音恢复平静,可是笑容却怎么也压不住:“当然也是想你,没有你,也没有我那两个孙子孙女,有了你,我还会有更多的孙子孙女……”
秦晚词:……
一下子就奔着繁衍后代去了?
“娘~”秦晚词撒娇:“我还是个孩子呢……”
如今,成亲早的,她这个年纪都能有满满那么大的孩子了。
看秦晚词撒娇,莫夫人就乐了:“行行,听你的,就当我又养了个闺女。”
“真的?”秦晚词眼睛都亮了:“不都说是隔辈儿亲么?”
莫夫人也笑,看着儿媳妇的笑容,嘴角那是根本就忍不住的上扬。
“哪有什么隔辈亲啊,不过是在孙辈的身上,看到了他们父母幼时的样子。”
莫夫人有些感叹:“都说抱孙不抱子,孩子要培养成才,不能溺爱,不能娇惯。何况,又都是第一次为人父母,自然有各种做不到的地方。”
说着,莫夫人拉着秦晚词的手:“所以,只是在孙辈的身上,弥补曾经在孩子们身上遗憾,想给他们更多的爱和呵护,仿佛,是看到了我的孩子们小时候的样子。”
尤其是,他的长子,已经没了。
秦晚词自然懂,然后忍不住就抱了抱莫夫人。
“娘亲,其实您可好了,有没有人和您说啊,您是世界上最好的娘亲啊?”
莫夫人本来还有些伤感,闻言一下子又笑了。
“那我还真没听过,墨成小时候还总是说我太凶了。”
“那是墨成没眼光,这么好的娘亲,现在终于是我真的娘亲啦!”
莫夫人也抱秦晚词:“哎呀,你要是我女儿更好啦,墨成那个臭小子配不上你啊。”
莫予书:……
看完了婆媳相处的全程,那他走?
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尤其是莫夫人心心念念的娇娇软软的儿媳妇进了门,她眼里就更看不见从小就让她头疼的亲儿子了。
这样的儿媳妇哪里找啊,看着她笑,心里就开心。
能陪着闲聊,能陪着说笑,一切都能安排的妥当,说话又熨帖,待的闷了,还能陪着一起打一套拳。
越看越开心,儿媳在就可以,儿子,可以去忙了。
莫予书不能说是丝毫不知道他娘对他的嫌弃,但是就是假装不懂,拉着娘子就要走。
气得莫夫人一直喊他就是个不孝子。
笑闹完了,便开始午膳了,两个孩子并没有来,只有他们一家三口。
丫鬟也都在一边儿伺候着,秦晚词本想帮莫夫人夹菜,别莫夫人制止了。
“好好坐着吃自己的,自家人,吃饭不积极,脑子有问题,自己吃的才香呢。”
大块的红焖羊肉,咸豉芥末羊肚盘,蒜醋白血汤,五味蒸鸡,元汁羊骨头,糊辣醋腰子,蒸鲜鱼,五味蒸面筋。
排场上明显比秦家要大多了。
米饭是热气腾腾碧莹莹的碧粳米,带着微微的绿色,是如今的贡米,香气升腾。
每样食物都吃一些,味道各异,但是全都喷香喷香的。
最后,上了一道酸笋鱼丸鸡皮汤。
秦晚词尝了一口:“这道菜好,荤菜,但是清淡又很鲜。”
酸笋不是之前秦晚词腌制的那种酸笋,那种是发酵而成,自带浓郁的风味。
而这个汤里的酸笋,则是新鲜的笋在滚水中泡去苦味,再用井水浸上两三日,切成细丝,再用醋煮过。
煲汤的时候,用鸡汤打底,搭配的食材选择这种酸笋,鸡皮,鸡蹼和火腿,味道鲜美。
如今,鸡皮是很名贵的食材,一顿饭需要的鸡皮,要好几只鸡,收集不易。
好在莫家家大业大,收集不难。
而莫夫人当家,也不会做出来那种,只吃鸡皮,鸡的其他部位就扔掉的做法。
鸡皮用来做汤,鸡肉可以做成鸡茸,鸡骨头熬汤,总之不会浪费就是。
这碗汤,里面还放了虾圆,就是将虾肉锤成丸子,不宜过细,否则也失去了虾肉的本味。
鸡皮和鸡蹼一起,为这碗汤增加了香气和油花,火腿用来吊鲜,酸笋则是增加了独特的风味,增鲜去腻。
虾圆Q弹,柔美软嫩。
汤的鲜味扑鼻,在唇齿的咀嚼间,脆爽的酸笋,滑嫩的虾圆,醇厚的鸡汤,仿佛屋子里都是这鲜美的味道了。
这鲜美的鸡汤和弹嫩的虾圆,激起了秦晚词的食欲。
原本她已经吃饱了,结果,喝了几口汤,然后还是把虾圆也都吃光了。
吃完了,秦晚词拍拍自己的肚子:“我的胃果然就是个无底洞啊……我以为吃饱了,其实还没有……”
莫夫人忍着笑:“能吃是福气,咱们家没有节食啊必须纤细的说法,胖乎乎的看着就富态,有福气,讨喜。阿词可不要饿肚子啊。”
“不会啊娘亲,我也最讨厌饿肚子啦。必须吃饱饱的。”秦晚词揉着自己的肚子。
等下人把桌子收拾好,莫夫人便有些犯困,她习惯了每天午膳后要小憩一会儿。
“让墨成带你在园子里逛逛,吃了晚膳再走。”
莫予书反对:“晚膳前我们就得回去,刚成亲,家里不能冷着。”
是这么个道理,但是莫夫人的神情明显有些失落。
莫予书也无奈,赶紧给秦晚词使眼色:娘子,靠你了。
秦晚词上前就挽住了莫夫人的手臂:“娘,墨成还是过了三个月就带我和孩子们回威远候府住呢,到时候,你可别嫌弃我们闹腾。”
“你们要回来住?”莫夫人有些不敢相信。
说句不好听的,能自己当家作主,主持中馈,谁愿意晨昏定省伺候婆婆?
虽然她不是一个恶婆婆,也不用儿媳妇伺候着。
可是她在,就是一座大山啊。
“当然了,一家人,在一起才开心啊,墨成不好意思说,但是我也想和娘一起啊。娘亲,难不成您真的嫌弃我们?”秦晚词抱着莫夫人的胳膊直撒娇。
“哪有哪有,我就是嫌弃那个臭小子,也不嫌弃你啊……”莫夫人赶紧表态,然后还瞪了莫予书一眼。
不孝子!
早就决定回来住,竟然不提前和她通气,导致她伤心。
秦晚词还笑:“那娘亲是想我还是想墨成啊?”
“谁想那个臭小子啊!还是我儿媳妇乖。”
“嘿嘿,那娘亲,你是想我还是想团团圆圆啊?”
“啥?团团圆圆也能回来?”莫夫人惊喜。
然后声音恢复平静,可是笑容却怎么也压不住:“当然也是想你,没有你,也没有我那两个孙子孙女,有了你,我还会有更多的孙子孙女……”
秦晚词:……
一下子就奔着繁衍后代去了?
“娘~”秦晚词撒娇:“我还是个孩子呢……”
如今,成亲早的,她这个年纪都能有满满那么大的孩子了。
看秦晚词撒娇,莫夫人就乐了:“行行,听你的,就当我又养了个闺女。”
“真的?”秦晚词眼睛都亮了:“不都说是隔辈儿亲么?”
莫夫人也笑,看着儿媳妇的笑容,嘴角那是根本就忍不住的上扬。
“哪有什么隔辈亲啊,不过是在孙辈的身上,看到了他们父母幼时的样子。”
莫夫人有些感叹:“都说抱孙不抱子,孩子要培养成才,不能溺爱,不能娇惯。何况,又都是第一次为人父母,自然有各种做不到的地方。”
说着,莫夫人拉着秦晚词的手:“所以,只是在孙辈的身上,弥补曾经在孩子们身上遗憾,想给他们更多的爱和呵护,仿佛,是看到了我的孩子们小时候的样子。”
尤其是,他的长子,已经没了。
秦晚词自然懂,然后忍不住就抱了抱莫夫人。
“娘亲,其实您可好了,有没有人和您说啊,您是世界上最好的娘亲啊?”
莫夫人本来还有些伤感,闻言一下子又笑了。
“那我还真没听过,墨成小时候还总是说我太凶了。”
“那是墨成没眼光,这么好的娘亲,现在终于是我真的娘亲啦!”
莫夫人也抱秦晚词:“哎呀,你要是我女儿更好啦,墨成那个臭小子配不上你啊。”
莫予书:……
看完了婆媳相处的全程,那他走?
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