第118章 烤鸭
根本没等秦宁跪下去,程惠就把他拉了起来。
程惠的心里也有些激动,更有些感怀。
作为莫予书的好朋友,他夹在莫予书和皇兄之间,尽量保守着他们的小秘密。
皇兄是皇帝,要权衡。
他用秦家牵制莫家,却不知道,秦宁和莫少天,年少时不打不相识,但是却更加的惺惺相惜。
但是,两人,都是忠君爱国之人。
还有那个老狐狸萧逸,晋国有他们在,就能安稳。
秦宁扭头,却没有多问什么,暗暗擦了下眼泪,将团团和圆圆都抱到了椅子上,然后又看了看苗苗和朵朵。
两个女孩子年纪大了点儿,也不好意思让秦宁抱着,自己挨着弟弟妹妹们坐好,然后也伸长了脖子,看着外面。
而慕长策,听说这是晋国的小皇帝,倒是扭头多看了两眼,却没有主动打招呼。
他是大燕国的皇子,有他的骄傲。
何况,他也没听说晋国皇帝流落在外,这必然是掺杂了什么不为人知的事情。
保守秘密,是他和程惠心照不宣的事情。
盼望着,盼望着,秦晚词和莫予书终于是携手进来了,看着这个造型,慕长策还有瞬间的心塞。
而萧暮雨嘴角还带着一点儿油迹,看的程惠赶紧把她拉到自己身边儿,小丫头跟着秦晚词,胆子是越来越大了。
秦晚词菜做的多,在厨房的时候,就又分成了四份,让铉十九带着擅长隐匿行踪的天部的几个人悄悄给太尉府和威远候府送饭。
那素昧谋面的祖母的,莫夫人的,九荒和铉十九的,多出来的一份,让那些跑腿的分食便是。
而所有人,也都被那满桌子琳琅满目的饭菜吸引了目光。
铉舞带着红菱和另外几个铉在屏风之后落座,其他人在这边儿,也没分桌,就围着坐好,然后看着那满桌子的菜,就是不知道该如何下手。
秦晚词则是先指着偏好的鸭子说道:“先吃烤鸭吧,我第一次烤,不知道味道怎么样。”
说着,就取了一张荷叶饼,那饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,轻轻铺在了眼前的碟子里,抹上甜面酱和葱白,把鸭皮和鸭肉整齐的铺好,几下就卷了起来,然后小心的放到了秦宁的面前。
“祖父,您尝尝。”
“好孩子啊”,秦宁感叹:“墨成这臭小子,唯一的优点就是眼神儿好了。”
莫予书头也没抬,置若罔闻,按照秦晚词的手法,也卷了一个,顺手就放到了秦晚词的碟子里,动作行云流水。
众人开始尝试,几个孩子觉得用筷子卷不方便,直接上了手。
烤鸭皮是枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,还带有一股果木的清香,配上甜面酱和葱丝,更是别有一番风味,一点儿都不腻。
想着,秦晚词指着那切好的黄瓜条说道:“觉得葱丝呛人的话,可以换成这黄瓜条。”
团团也看了一眼,有些疑惑:“娘亲,这不是胡瓜么?”
秦晚词一愣:“管他什么瓜,好吃就是好瓜!”
很多菜名经历了时间的流逝和岁月的洗礼,经历了王朝的交替传承,名字早就面目全非,可是味道,却是从不改变的干脆清甜,让人饱腹又满足。
团团缩了回去,心里也纠结,自己在娘亲那边儿碰壁多少次了,怎么就是不长记性呢?
接着是一道京酱肉丝,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
夹进那形似荷叶的发面荷叶饼中,味道多变。
跟着是一道宫保鸡丁,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆,让大家吃的开怀。
尤其是慕长策,他还像吃京酱肉丝那样,将宫保鸡丁也加到荷叶饼里,咬上一口,美滋滋的,眼里除了美食,什么也看不见了。
秦宁因为太医对于他的膳食进行了管控,之前的鸭肉和鸡肉也好,美味的仿佛带着笑钩子,可是他吃了两口,筷子再夹过去的时候,就被他家那不怎么尊重他的副将给挡住了。
“大人,再吃的话……我就要告诉夫人了……”
秦宁气得牙痒痒,无奈只好换了菜品尝。
黄焖鱼翅,翅肉软烂,杏黄透亮,柔软糯滑,味极醇鲜,整翅多汁。这道菜的汤是老母鸡和鸭子吊出来的,里面还有着火腿,让吊好的鸡汤更加的鲜美,火腿却依旧保持着那细腻的口感。
秦宁没吃够,顾之言尝了一口,发现了这菜品的奥秘,然后又和秦宁进行了一番筷子大战,这才让秦宁放弃。
无奈看向了那黄澄澄汤里的豆腐,他们世家贵族,豆腐其实不是饭桌上常见的菜品。
但是这豆腐仿佛不同,他瞄了顾之言一眼,然后用勺子给自己盛了满满一碗,品了一口却眼前一亮。
豆腐软嫩,但是却带着清新的海鲜味,配合在一起,则是完美的又鲜又美,尤其是喝完了,感觉全身都轻松了。
这不是他的错觉,虽然所有饭菜用水都被秦晚词加了空间泉水,可是唯独这道蟹黄豆腐煲,里面的蟹黄是空间出品。
秦宁赶紧又给自己盛了一碗,顾之言抬了抬眼皮,因为不是大油大荤,倒是没再拦着。
萧暮雨更喜欢吃那抓炒鱼片,色泽金黄,外脆里嫩,明油亮芡,入口香脆,外挂粘汁,无骨无刺,入口微甜跟着仿佛又带着淡淡的酸味,再仔细品尝,那咸鲜的味道又在她的嘴里炸开。
一道菜,味道竟然变换了几个层次。
而程惠,则是喜欢那鹿茸三珍,这道菜是前一天秦晚词就着手做的,如今已经大成,原汤原味,鲜香浓郁,味道极美。
最后是一盏小吊梨汤,喝上一口,那夏日的干燥和之前被各类酸甜苦辣咸洗礼过的喉咙,瞬间感觉到轻松。
仿佛那晶莹的水珠,进入了夏日被烈日关爱过的皮肤里,所有人都像是喝满水的植物,瞬间鲜活的起来。
润肺清火,解腻甘甜。
众人吃饱喝足,靠在了椅子上,精神都有些恍惚,这就是,天堂吧?
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程惠的心里也有些激动,更有些感怀。
作为莫予书的好朋友,他夹在莫予书和皇兄之间,尽量保守着他们的小秘密。
皇兄是皇帝,要权衡。
他用秦家牵制莫家,却不知道,秦宁和莫少天,年少时不打不相识,但是却更加的惺惺相惜。
但是,两人,都是忠君爱国之人。
还有那个老狐狸萧逸,晋国有他们在,就能安稳。
秦宁扭头,却没有多问什么,暗暗擦了下眼泪,将团团和圆圆都抱到了椅子上,然后又看了看苗苗和朵朵。
两个女孩子年纪大了点儿,也不好意思让秦宁抱着,自己挨着弟弟妹妹们坐好,然后也伸长了脖子,看着外面。
而慕长策,听说这是晋国的小皇帝,倒是扭头多看了两眼,却没有主动打招呼。
他是大燕国的皇子,有他的骄傲。
何况,他也没听说晋国皇帝流落在外,这必然是掺杂了什么不为人知的事情。
保守秘密,是他和程惠心照不宣的事情。
盼望着,盼望着,秦晚词和莫予书终于是携手进来了,看着这个造型,慕长策还有瞬间的心塞。
而萧暮雨嘴角还带着一点儿油迹,看的程惠赶紧把她拉到自己身边儿,小丫头跟着秦晚词,胆子是越来越大了。
秦晚词菜做的多,在厨房的时候,就又分成了四份,让铉十九带着擅长隐匿行踪的天部的几个人悄悄给太尉府和威远候府送饭。
那素昧谋面的祖母的,莫夫人的,九荒和铉十九的,多出来的一份,让那些跑腿的分食便是。
而所有人,也都被那满桌子琳琅满目的饭菜吸引了目光。
铉舞带着红菱和另外几个铉在屏风之后落座,其他人在这边儿,也没分桌,就围着坐好,然后看着那满桌子的菜,就是不知道该如何下手。
秦晚词则是先指着偏好的鸭子说道:“先吃烤鸭吧,我第一次烤,不知道味道怎么样。”
说着,就取了一张荷叶饼,那饼薄如纸,绵软洁白,嚼之富有弹性,轻轻铺在了眼前的碟子里,抹上甜面酱和葱白,把鸭皮和鸭肉整齐的铺好,几下就卷了起来,然后小心的放到了秦宁的面前。
“祖父,您尝尝。”
“好孩子啊”,秦宁感叹:“墨成这臭小子,唯一的优点就是眼神儿好了。”
莫予书头也没抬,置若罔闻,按照秦晚词的手法,也卷了一个,顺手就放到了秦晚词的碟子里,动作行云流水。
众人开始尝试,几个孩子觉得用筷子卷不方便,直接上了手。
烤鸭皮是枣红色,皮层酥脆,外焦里嫩,还带有一股果木的清香,配上甜面酱和葱丝,更是别有一番风味,一点儿都不腻。
想着,秦晚词指着那切好的黄瓜条说道:“觉得葱丝呛人的话,可以换成这黄瓜条。”
团团也看了一眼,有些疑惑:“娘亲,这不是胡瓜么?”
秦晚词一愣:“管他什么瓜,好吃就是好瓜!”
很多菜名经历了时间的流逝和岁月的洗礼,经历了王朝的交替传承,名字早就面目全非,可是味道,却是从不改变的干脆清甜,让人饱腹又满足。
团团缩了回去,心里也纠结,自己在娘亲那边儿碰壁多少次了,怎么就是不长记性呢?
接着是一道京酱肉丝,咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。
夹进那形似荷叶的发面荷叶饼中,味道多变。
跟着是一道宫保鸡丁,红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆;其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆,让大家吃的开怀。
尤其是慕长策,他还像吃京酱肉丝那样,将宫保鸡丁也加到荷叶饼里,咬上一口,美滋滋的,眼里除了美食,什么也看不见了。
秦宁因为太医对于他的膳食进行了管控,之前的鸭肉和鸡肉也好,美味的仿佛带着笑钩子,可是他吃了两口,筷子再夹过去的时候,就被他家那不怎么尊重他的副将给挡住了。
“大人,再吃的话……我就要告诉夫人了……”
秦宁气得牙痒痒,无奈只好换了菜品尝。
黄焖鱼翅,翅肉软烂,杏黄透亮,柔软糯滑,味极醇鲜,整翅多汁。这道菜的汤是老母鸡和鸭子吊出来的,里面还有着火腿,让吊好的鸡汤更加的鲜美,火腿却依旧保持着那细腻的口感。
秦宁没吃够,顾之言尝了一口,发现了这菜品的奥秘,然后又和秦宁进行了一番筷子大战,这才让秦宁放弃。
无奈看向了那黄澄澄汤里的豆腐,他们世家贵族,豆腐其实不是饭桌上常见的菜品。
但是这豆腐仿佛不同,他瞄了顾之言一眼,然后用勺子给自己盛了满满一碗,品了一口却眼前一亮。
豆腐软嫩,但是却带着清新的海鲜味,配合在一起,则是完美的又鲜又美,尤其是喝完了,感觉全身都轻松了。
这不是他的错觉,虽然所有饭菜用水都被秦晚词加了空间泉水,可是唯独这道蟹黄豆腐煲,里面的蟹黄是空间出品。
秦宁赶紧又给自己盛了一碗,顾之言抬了抬眼皮,因为不是大油大荤,倒是没再拦着。
萧暮雨更喜欢吃那抓炒鱼片,色泽金黄,外脆里嫩,明油亮芡,入口香脆,外挂粘汁,无骨无刺,入口微甜跟着仿佛又带着淡淡的酸味,再仔细品尝,那咸鲜的味道又在她的嘴里炸开。
一道菜,味道竟然变换了几个层次。
而程惠,则是喜欢那鹿茸三珍,这道菜是前一天秦晚词就着手做的,如今已经大成,原汤原味,鲜香浓郁,味道极美。
最后是一盏小吊梨汤,喝上一口,那夏日的干燥和之前被各类酸甜苦辣咸洗礼过的喉咙,瞬间感觉到轻松。
仿佛那晶莹的水珠,进入了夏日被烈日关爱过的皮肤里,所有人都像是喝满水的植物,瞬间鲜活的起来。
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