58.第 58 章(捉虫)
飘天文学
钱佳宁难抑兴奋之情,伸手搂住李婉珍的腰,把脸紧紧地贴在她的背上。李婉华停下洗碗的动作,扭头往后看:“怎么了?”
“没事!”钱佳宁眼圈发红:“就是想妈了。”
李婉珍笑了,她把手里的最后一个碗冲干净放在架子上,拿起挂在一旁的毛巾擦干净了手,回身抱住了钱佳宁,满足地在她脸上亲了一口:“妈妈也特别想我们家的小米。”
“妈,我都是大姑娘了!”钱佳宁被亲的有些不好意思,从李婉珍怀里逃了出去:“我去看看我爸和我弟。”
钱家锋和钱国盛正在侧卧收拾东西,两人把箱子里带来的特产都翻了出来,摆了一地。钱佳宁走过去,一手扣着一个续命符同时放在两人的背上。
“一会儿我帮你们收拾了,你们先去洗澡,等吹干了头发我们出去吃午饭。”
钱国盛和钱家锋听话的拿出换洗的衣服,钱佳宁到浴室放了满满一浴缸的水,教了爷俩怎么用以后给他们关上了浴室的门。
钱佳宁领着李婉珍进了自己的房间,李婉华看着舒适的大床,挂着漂亮衣服的衣帽间,以及舒适的浴室,不由地露出赞叹地表情:“咱淄城就没有比你更能耐的孩子,年纪轻轻的就自己挣了一套大房子。”
钱佳宁笑着说道:“我也只是运气比较好而已,你再夸我,我就脸红了。”
李婉珍在主卧的浴室里洗了澡,钱佳宁帮李婉珍吹干了头发后按照她的习惯绑了个发髻:妈,帝都有一个华国最大品牌的伊人美容店,里面可以做美容做头发,帝都很多女人都爱去那,回头我带你去换个发型吧。”
李婉珍往头上别了两个黑卡子,一脸羞赧地摇了摇头:“我都一大把年纪了,还折腾啥呀,怪让人笑话的。”
“什么笑话呀?人家得羡慕死你,打扮的又漂亮又洋气,回头咱俩走在一起别人不知道还以为咱俩是姐妹呢。”
李婉珍被钱佳宁逗的前仰后合的:“就你这嘴甜,行,回头你带妈去,我也烫个时兴的头。”
一家人收拾的干干净净的,等董家人来取走了药膳以后,钱佳宁锁上大门领着父母和钱家锋去吃帝都烤鸭。钱家锋这次来帝都兴奋坏了,首都在华国老百姓里那是神圣之地,他围着钱佳宁身边叽叽喳喳地不停地絮叨,把自己在电视上看的书上看到的帝都的一切都讲给钱佳宁听。
前世的时候钱佳宁对这个弟弟向来不耐烦,嫌他老实缠着自己,让自己觉得不厌其烦。重生归来,钱佳宁变了心态,反而享受和弟弟之前的这种纯粹的亲情。她喜欢看钱家锋狼吞虎咽吃饭的样子,喜欢听他喋喋不休地的和自己说学校里的趣事,就连给他补习功课也成了姐弟俩之间的温情时光,现在钱家锋最喜欢做的事就是和自己的同学朋友炫耀自己有一个世界上最好的姐姐。
钱佳宁一边含笑听着钱家锋说话,一边时不时地叮嘱他当心脚下湿滑。走了十来分钟,一家人终于到了帝都烤鸭店。帝都烤鸭作为帝都的特色之一被全国人民所熟知,即使这里做的菜可能不如钱佳宁做的好吃,但是钱家人觉得光听这百年老字号的名头就很让人心神向往,很想来尝尝到底是什么味道。
一家四口走进帝都烤鸭店的大门,穿着制服的服务员走了过来,露出甜甜的微笑:“不好意思,座位已经满了,你们需要多等一会儿。”
“我订了位置。”钱佳宁说道:“三号桌,钱佳宁。”
服务员翻开预约表核实了信息,朝几人客气地笑了笑:“四位里边请。”
此时正是饭点,大厅里坐着满满的客人,服务人员穿梭在桌子中间送上一盘盘精致的菜肴,身穿厨师服的人推着一只只颜色红亮的烤鸭来到顾客旁边,片出一片片薄厚适中的鸭肉来。
“这里真不错,比咱淄城饭店档次还高。”李婉珍环顾着周围的环境小声地和钱佳宁说道。
钱佳宁给李婉珍倒上菊花茶,轻声笑道:“这次你们来帝都,咱就多尝尝、多转转,等你回家也能和亲戚朋友好好显摆显摆。”
李婉珍闻言笑的合不拢嘴:“你又不是不知道,你妈压根不是那爱显摆的性子。不过这两年我确实过的扬眉吐气,当初我辞职的时候我们单位和我不对付的都摆明了看我笑话,我出去摆摊还有人特意路过我的摊位上显摆单位发的那点东西,真是笑死人了。”
李婉珍喝了口茶,又凑过来和钱佳宁嘀咕:“后来你考上了状元以后,电视台也来采访,报纸也刊登,邻居、同事只要关系不差的都来问你学习的经验,还问我要你做过的习题册。那几个和我不对付的同事家里的孩子都比你小几岁,她们想问吧又觉得没面子,不问吧又不甘心,可把她们臊坏了。”
钱佳宁捏起一个瓜子在嘴里拧了个花:“人多是非就多,你们以前的厂子那么多人效益又不行,大家整天在一起闲磕牙不就这个样嘛,你辞职就对了。”
“要不辞职咱家日子能这么红火嘛,都是你指挥的好。”李婉珍伸手摸了摸钱佳宁柔软的发丝:“小米是妈妈的大福星。”
钱佳宁被李婉珍夸的心里发甜,搂着李婉珍的胳膊就靠了过去。娘俩正黏糊的时候,服务员端着托盘走了过来,钱佳宁立马坐正身子,笑着拿起了筷子:“开饭咯!”
一道道菜摆在了桌上,钱佳宁逐个看过去,有芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌,这四样菜都是帝都烤鸭的特色菜,不仅味道好,做的也十分精致。
芙蓉梅花鸭舌,用七八十个鸭舌做成了盛开梅花的图案,精巧至极。钱佳宁伸出筷子夹一根鸭舌放进嘴里,入口细嫩爽口,滋味独特。
私房菜馆也做烤鸭,只是不以烤鸭为主,一天烤十几只鸭子就差不多够卖的了,相对而言鸭舌的数量也特别稀少。一天十来个鸭舌头都不够做一盘菜的,钱佳宁索性也不放到菜单里,攒上百八十个的就卤一锅,晚上的时候一边看电视一边啃鸭舌别提多美味了。
当桌上的四盘菜吃了大半的时候烤鸭终于推上来了,厨师将油亮红润的烤鸭提起来给四人展示了一下,便放在案板上先将鸭皮片了下来。挂炉烤鸭的鸭皮又脆又酥,蘸着白糖放在嘴里只嚼上几下鸭皮就和白糖一起化在了嘴里,满嘴香甜。
钱佳宁吃了两口就停下了筷子,担心会油腻了胃,但是钱家锋这个胖小子却正喜欢这口,吃的两眼冒光,等片好的鸭肉端上来,他已经把一盘子鸭皮全都吃光了,看的钱佳宁直咧嘴。
薄软透明的荷叶饼卷上油汪汪的烤鸭,抹上一层甜面酱撒点葱丝,塞在嘴里皮酥肉香。剩下的鸭架也不浪费,拿去厨房熬上一锅雪白的汤,等吃饱了烤鸭再喝上一碗汤,暖洋洋的觉得浑身都舒坦。
四个菜一盆鸭汤外加一大只烤鸭对于四个人来说份量有些多,幸好钱家锋现在正是半大小子的时候,胃口特别大,一个人干掉了半只烤鸭不说,还把桌子上剩的菜一扫而空,连一大盆鸭汤都喝的一滴不剩,最后拍着肚子打了一个大大的饱嗝:“吃的好饱。”
钱佳宁一脸震惊地看着钱家锋把桌子上东西席卷一空后默默地从包里翻出一个大山楂丸递给他:“吃个药丸子消化消化食,我怕你把胃撑破了。”
钱家锋接过来闻了闻味道,问了一句:“好吃吗?”不等钱佳宁回话就扔进去嘴里。
看着钱家锋吃啥都香的样子,钱佳宁不禁扭头问李婉珍:“我弟在家也这么能吃吗?”
李婉珍笑呵呵地说道:“基本上每顿都得好几个菜,要不是我和你爸辞职干买卖挣了点钱,只怕都养不起他,就他一顿饭量都够我吃一天的了。”
钱家锋就不爱听这话,他摸了摸圆溜溜的小肚子和钱佳宁抱怨:“姐,你别听咱妈瞎说,自从你来帝都以后我吃睡不香,你看看我的脸是不是都瘦了一圈了?”
钱佳宁看着他的胖脸上还带着油光,有些不忍直视地捂住了眼睛:“你可以再吃睡不香点,你看看你肚子上的肉,绝对超重了!”
结了账,四口人一边聊天一边走回了家,由于几个人都吃的不少,到家以后都觉得有些腻的慌。钱佳宁索性拿出自己从聚宝盆拿抽奖得到的茶叶,捏了一点放在茶壶里,烧了一壶热水淋到茶叶上,茶叶立马散发出清新的茶香。
钱家一家四口都不懂茶叶,对茶叶也算不上特别喜欢,毕竟以李婉珍两口子以前的工资来说茶叶就是备着来人喝的,也不知什么好孬,可着便宜的买就行。这两年生活条件虽然好了,买的茶叶也比以前好一些,但也是大街小巷常见的品种,算不得稀奇。而钱佳宁来帝都后开了私房菜馆,买茶叶也只是挑贵的买,可让她说,却说不出什么门道来。
一家不懂茶的人喝茶只当个解渴的东西,可这个仙茶的茶香却有些与众不同,破天荒地将一家人都吸引了过来,全都眼巴巴地看着桌子中间的茶壶。
“这茶叶咋这么香呢?啥茶呀?”钱国盛使劲盯着茶壶居然觉得有些嘴馋的感觉:“给我倒一杯我尝尝!”
“朋友送的茶我也不知道。”钱佳宁拿出四个茶杯,分别倒了半盏茶进去,只见茶汤清澈且碧绿,香气清幽,光闻着香气就让人精神一震。端起茶杯,虽然茶水还有些烫口,但他们已经迫不及待地吹了吹热气,小口抿了一口茶水慢慢地咽了下去,顿时觉得这茶汤味道清醇,咽下去的回味十分甘甜,唇齿间留着淡淡的茶香。
喝了半杯还想再来一杯,一家人坐在茶几前直到把茶水喝的没味了才恋恋不舍地站了起来。虽然他们喝下去几壶茶水但却丝毫没有腹胀的感觉,反而之前饱餐一顿的油腻感不翼而飞,只剩下满身的清爽和舒畅。
钱国盛感受着嘴里余留的茶香忍不住夸赞了一句:“怪不得那些有钱爱喜欢喝茶,原来这好茶叶这么好喝,回头咱也买点高档茶叶回去。”
钱佳宁笑着点了点头:“行,趁着商店还没关门我们明天出去转转,你们先回屋歇个午觉,坐了几天的火车肯定都累了。”
钱家锋正是活泼好动的时候,钱国盛两口子平时干买卖也捞不着午睡,原想着就躺下歇歇乏,谁知三个人头一挨枕头全都睡着了。
钱佳宁因为一日三餐都是拿仙淘网的食材做饭,精神头十足,压根就不觉得困倦。她坐在床上翻了会书,忽然想起了家乡的几个特色菜,干脆披上衣服来了前院准备晚饭。
淄城有一道特色菜叫酥锅,卖相虽然不好但是滋味相当不错,每到过年的时候,各家各户都要做一大坛子。
既然是自己家吃的,钱佳宁十分舍得用好食材,直接打开仙淘网下了单,一分钟过后土地爷就在外面敲门了。
钱佳宁打开院门笑眯眯地和矮小的土地爷打招呼:“麻烦您老又跑了一趟。”
“不费什么事还能赚香火,你可劲麻烦就行。”土老笑眯眯地将一箱箱食材搬下来,好奇地问了一句:“你这是要做什么呀?我看你不是不营业嘛,怎么还准备了这么多东西”
钱佳宁笑着回道:“我打算做一道我们家乡的酥锅,等做好了给您贡上一碗,回头您尝尝看合不合口。”
这个送货的土地爷是帝都本地的,还没有吃过外乡的菜,一听钱佳宁说给自己贡一碗,立马乐呵呵地点头笑道:“那多谢你了。”
这酥锅是淄城人过年必须做的一道菜,无论穷人富人都喜欢在酥上一大砂锅,有钱的人家多放些鱼、肉、骨头,家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因为每家的用料不同,所以每家做出来的酥锅味道都不一样。每到过年的时候,几个要好的邻居都喜欢把自家的酥锅分给邻居一碗,互相尝尝别人家酥锅的味道。
仙淘网运来的食材都是最洁净无需清洗的,钱佳宁直接拿出一个砂锅,从箱子里掏出一颗白菜,掰开一堆白菜叶子铺在底下,而后码上切开的猪蹄、大骨头、五花肉、莲藕、海带,再将炸过的刀鱼和豆腐一层层铺在上面,最后覆盖上一层厚厚的白菜,撒上糖、醋等调味品,将砂锅放到灶上慢慢地炖煮。
砂锅放到一边可以不用去看管,钱佳宁把土老送来的豆腐拿了出来,切成四公分大小的长方形,先放油锅里炸的酥黄,在捞出来沥干油后小心翼翼地在豆腐上层开一个可以侧面掀开的小盖,用小勺一点点的掏出里面的嫩豆腐,把猪肉末、木耳碎、虾仁、香菇末、冬笋丁、碎豆腐拌匀炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子里,然后一个个摞起来摆成宝塔的形状,等晚上吃的时候上锅一蒸,调好汤汁一淋即可。
晚上吃的饭不用过于复杂,钱佳宁想了想如今天气冷还得做个汤比较好。今天土老送来的小母鸡肥瘦适中,钱佳宁干脆做上两罐子气锅鸡,一罐晚上吃,另一罐留到明天早上煮鸡汤面。
捏了一盖帘的饺子拿笼布盖上,钱佳宁洗了手回到了后院,屋里静悄悄的,钱国盛三个人正睡的香甜。
钱佳宁按照以往的习惯拿起医书半躺在客厅阳台上的摇椅上,一边看书一边时不时地往嘴里塞一个蜜饯,看起来悠闲又自在。时间转瞬即逝,屋里的光线越来越暗,钱佳宁抬头看了眼墙上的表,已经到了下午五点了。
放下书刚要去叫家人起床,电话铃声突然响了起来。知道钱佳宁家的电话号码人并不多,以前只告诉了王晨晨和班主任老师,最近因为和董家、乐家来往比较多,他们也拿到了钱佳宁家的电话号码,但是除非紧急的要事,他们轻易不会给钱佳宁打电话。
钱佳宁以为是王晨晨找自己聊天,摸起电话放在耳边,声音带着几分慵懒:“喂,晨晨吗?”
话筒那边安静了片刻,一个略带些疲惫的男人声音响了起来:“你好,请问是钱佳宁小姐吗?”
钱佳宁愣了一下,在坐直身体的同时立马在脑海里搜寻这个声音的主人,一秒钟过后,她终于和记忆里的声音对上了号:“你好,李先生。”
李御君拿着话筒愣了一下:“你能听出我的声音?”
“是的!”钱佳宁客气地笑了一下:“只要是和我交谈过的客人,我都能记住。”
“这样呀。”李御君淡淡地回了一句,随即又说道:“我想和钱小姐订餐,一会我会过去吃一顿饭,需要一份热汤,其他的你看着安排。”顿了顿,李御君补充了一句:“我一个人吃。”
钱佳宁刚想告诉他今天不营业,可话到嘴边又吞了回去。李御君是第一个给自己交订金的客人,而且这是交完订金后第一次订餐。钱佳宁觉得自己若是以不营业为理由拒绝交了订金的客人来吃饭,实在是太有损私房菜馆的声誉了。想到这,钱佳宁立马改了主意,声音里也多了几分热情:“好的,我马上给您安排,您直接过来用餐就可以。”
挂上电话,钱佳宁看到父母都从房间里出来了,她站起来打开了客厅的灯:“是不是吵到你们了?”
“没有,也该起来了。”李婉珍笑道:“这一觉可真舒坦,觉得浑身上下都特别轻松。”
也不知是续命符的去掉了三人面上的死气,还是仙茶清理了身体里的浊气,钱国盛和李婉珍状态非常好,看起来神采奕奕的,特别有精神。
正说着话,钱家锋也从屋里出来了,一见钱佳宁立马问道:“姐,咱晚上吃啥呀,我饿了?”
钱佳宁看着他都无奈了:“你中午吃了一桌子这么快就饿了。”
钱家锋摸着肚子嘿嘿地笑:“我现在长个嘛,就得吃的多点。”
“我炖了酥锅、炸了豆腐箱,只是酥锅还得多酥一会,我们晚点再吃饭。”钱佳宁摸了摸钱家锋的脑袋,转头和李婉珍说道:“有个交过订金的客人要来吃晚饭,不过好在他就一个人,吵不到我们。”
李婉珍连忙说道:“我们自己家人怕什么,招待客人要紧。”
钱佳宁应了一声,走到门口穿上大衣:“那你们在屋里喝点热水看会电视,过半个小时直接到前面去吃饭,我先去准备饭菜了。”
因为钱佳宁打了休息三天的谱,所以厨房除了养生食材以外并没有普通的菜,钱佳宁叹了口气,总觉得自己这订金收亏了。
一个人的饭菜比较麻烦,数量多的话吃不完,但又不能太少看起来不像样子,钱佳宁正在琢磨着准备什么菜的时候,一个穿着军装的人走了进来,声音里充满了沙哑:“今天不营业吗?”
钱佳宁抬起头,惊愕地看着他:“您这么快就到了?”随即钱佳宁发觉他脸色苍白,空气中也弥漫着淡淡的血腥味,顿时有些不安:“你受伤了!”
这不是疑问句,而是肯定句。李御君惊讶于钱佳宁敏锐的观察力,但是对于陌生人来说他不习惯透漏自己的情况,只淡淡地看了钱佳宁一眼,随便找了个桌子坐下了。
钱佳宁回过神来,立马发觉自己的问题有些逾越了,她朝李御君抱歉地笑了一下,转身回厨房把汽锅鸡端了上来。
趁着钱佳宁去拿碗筷的功夫,李御君已经不怕烫的掀开了盖子,闻着浓浓的鸡汤香味,他紧绷地肌肉放松了些许,伸手给自己盛了满满的一碗鸡汤。
看着李御君拿着汤勺低头喝汤,钱佳宁犹豫了一下,忍不住问了一句:“请问你吃猪内脏吗?比如猪肝之类的?”
李御君喝汤的手顿了一下,随即他点了点头:“可以。”
钱佳宁回了厨房忙碌了片刻,很快就做好了三道菜,端了出来。李御君看到摆在自己面前的爆炒猪肝、葱爆羊肉、蒜蓉菠菜,忽然觉得这个小女孩心思很细腻,细腻的让人觉得有些发暖。
李御君抬头看了钱佳宁一眼,脸上的线条居然柔和了许多:“我看起来那么缺血吗?三道菜都是补血的。”
钱佳宁微微地笑了一下:“只是觉得你现在比较需要而已。”
李御君没有再说话,他伸出筷子夹了几片羊肉放进嘴里,羊肉炒的十分鲜嫩却没有丝毫的膻气。吃了几口羊肉,李御君又看向另外两个菜,他的筷子在猪肝上面停顿了片刻,表情虽然丝毫没有变化,但是若是仔细看他的眼睛,就会发现有几分纠结的神色。
钱佳宁把煮好的红枣水端了过来,李御君听到脚步声立马垂下了眼睛,伸手夹起一块猪肝放到了嘴里。猪肝被处理的十分得当,丝毫尝不到一丝的肉腥味,经过爆炒过的又嫩又脆,吃到鲜嫩可口。
李御君松了一口气,原来这玩意还挺好吃的。
不知不觉,李御君将桌子上的菜吃了大半,原本冰凉的双手多了几分暖意。放下筷子,李御君擦了擦嘴,起身地朝钱佳宁点了点头:“饭菜很好吃,多谢。”
“没事!”钱佳宁惊疑不定地看着李御君的脸色,按理说吃了热气腾腾的一顿饭,脸色应该好看许多,怎么瞧着更加苍白了呢。
李御君转身朝外面走去,正好和过来吃晚饭的钱国盛一家走了个正脸。钱国盛见客人要出来,连忙往旁边一让,正在此时李御君忽然有些站立不稳的样子,摇晃了几下昏倒在地。
钱佳宁瞪大了眼睛:“我去,大哥你不是来碰瓷的吧?”
请收藏本站:https://www.xunbeiyi.cc。寻北仪手机版:https://m.xunbeiyi.cc
钱佳宁难抑兴奋之情,伸手搂住李婉珍的腰,把脸紧紧地贴在她的背上。李婉华停下洗碗的动作,扭头往后看:“怎么了?”
“没事!”钱佳宁眼圈发红:“就是想妈了。”
李婉珍笑了,她把手里的最后一个碗冲干净放在架子上,拿起挂在一旁的毛巾擦干净了手,回身抱住了钱佳宁,满足地在她脸上亲了一口:“妈妈也特别想我们家的小米。”
“妈,我都是大姑娘了!”钱佳宁被亲的有些不好意思,从李婉珍怀里逃了出去:“我去看看我爸和我弟。”
钱家锋和钱国盛正在侧卧收拾东西,两人把箱子里带来的特产都翻了出来,摆了一地。钱佳宁走过去,一手扣着一个续命符同时放在两人的背上。
“一会儿我帮你们收拾了,你们先去洗澡,等吹干了头发我们出去吃午饭。”
钱国盛和钱家锋听话的拿出换洗的衣服,钱佳宁到浴室放了满满一浴缸的水,教了爷俩怎么用以后给他们关上了浴室的门。
钱佳宁领着李婉珍进了自己的房间,李婉华看着舒适的大床,挂着漂亮衣服的衣帽间,以及舒适的浴室,不由地露出赞叹地表情:“咱淄城就没有比你更能耐的孩子,年纪轻轻的就自己挣了一套大房子。”
钱佳宁笑着说道:“我也只是运气比较好而已,你再夸我,我就脸红了。”
李婉珍在主卧的浴室里洗了澡,钱佳宁帮李婉珍吹干了头发后按照她的习惯绑了个发髻:妈,帝都有一个华国最大品牌的伊人美容店,里面可以做美容做头发,帝都很多女人都爱去那,回头我带你去换个发型吧。”
李婉珍往头上别了两个黑卡子,一脸羞赧地摇了摇头:“我都一大把年纪了,还折腾啥呀,怪让人笑话的。”
“什么笑话呀?人家得羡慕死你,打扮的又漂亮又洋气,回头咱俩走在一起别人不知道还以为咱俩是姐妹呢。”
李婉珍被钱佳宁逗的前仰后合的:“就你这嘴甜,行,回头你带妈去,我也烫个时兴的头。”
一家人收拾的干干净净的,等董家人来取走了药膳以后,钱佳宁锁上大门领着父母和钱家锋去吃帝都烤鸭。钱家锋这次来帝都兴奋坏了,首都在华国老百姓里那是神圣之地,他围着钱佳宁身边叽叽喳喳地不停地絮叨,把自己在电视上看的书上看到的帝都的一切都讲给钱佳宁听。
前世的时候钱佳宁对这个弟弟向来不耐烦,嫌他老实缠着自己,让自己觉得不厌其烦。重生归来,钱佳宁变了心态,反而享受和弟弟之前的这种纯粹的亲情。她喜欢看钱家锋狼吞虎咽吃饭的样子,喜欢听他喋喋不休地的和自己说学校里的趣事,就连给他补习功课也成了姐弟俩之间的温情时光,现在钱家锋最喜欢做的事就是和自己的同学朋友炫耀自己有一个世界上最好的姐姐。
钱佳宁一边含笑听着钱家锋说话,一边时不时地叮嘱他当心脚下湿滑。走了十来分钟,一家人终于到了帝都烤鸭店。帝都烤鸭作为帝都的特色之一被全国人民所熟知,即使这里做的菜可能不如钱佳宁做的好吃,但是钱家人觉得光听这百年老字号的名头就很让人心神向往,很想来尝尝到底是什么味道。
一家四口走进帝都烤鸭店的大门,穿着制服的服务员走了过来,露出甜甜的微笑:“不好意思,座位已经满了,你们需要多等一会儿。”
“我订了位置。”钱佳宁说道:“三号桌,钱佳宁。”
服务员翻开预约表核实了信息,朝几人客气地笑了笑:“四位里边请。”
此时正是饭点,大厅里坐着满满的客人,服务人员穿梭在桌子中间送上一盘盘精致的菜肴,身穿厨师服的人推着一只只颜色红亮的烤鸭来到顾客旁边,片出一片片薄厚适中的鸭肉来。
“这里真不错,比咱淄城饭店档次还高。”李婉珍环顾着周围的环境小声地和钱佳宁说道。
钱佳宁给李婉珍倒上菊花茶,轻声笑道:“这次你们来帝都,咱就多尝尝、多转转,等你回家也能和亲戚朋友好好显摆显摆。”
李婉珍闻言笑的合不拢嘴:“你又不是不知道,你妈压根不是那爱显摆的性子。不过这两年我确实过的扬眉吐气,当初我辞职的时候我们单位和我不对付的都摆明了看我笑话,我出去摆摊还有人特意路过我的摊位上显摆单位发的那点东西,真是笑死人了。”
李婉珍喝了口茶,又凑过来和钱佳宁嘀咕:“后来你考上了状元以后,电视台也来采访,报纸也刊登,邻居、同事只要关系不差的都来问你学习的经验,还问我要你做过的习题册。那几个和我不对付的同事家里的孩子都比你小几岁,她们想问吧又觉得没面子,不问吧又不甘心,可把她们臊坏了。”
钱佳宁捏起一个瓜子在嘴里拧了个花:“人多是非就多,你们以前的厂子那么多人效益又不行,大家整天在一起闲磕牙不就这个样嘛,你辞职就对了。”
“要不辞职咱家日子能这么红火嘛,都是你指挥的好。”李婉珍伸手摸了摸钱佳宁柔软的发丝:“小米是妈妈的大福星。”
钱佳宁被李婉珍夸的心里发甜,搂着李婉珍的胳膊就靠了过去。娘俩正黏糊的时候,服务员端着托盘走了过来,钱佳宁立马坐正身子,笑着拿起了筷子:“开饭咯!”
一道道菜摆在了桌上,钱佳宁逐个看过去,有芥茉鸭掌、火燎鸭心、烩鸭四宝、芙蓉梅花鸭舌,这四样菜都是帝都烤鸭的特色菜,不仅味道好,做的也十分精致。
芙蓉梅花鸭舌,用七八十个鸭舌做成了盛开梅花的图案,精巧至极。钱佳宁伸出筷子夹一根鸭舌放进嘴里,入口细嫩爽口,滋味独特。
私房菜馆也做烤鸭,只是不以烤鸭为主,一天烤十几只鸭子就差不多够卖的了,相对而言鸭舌的数量也特别稀少。一天十来个鸭舌头都不够做一盘菜的,钱佳宁索性也不放到菜单里,攒上百八十个的就卤一锅,晚上的时候一边看电视一边啃鸭舌别提多美味了。
当桌上的四盘菜吃了大半的时候烤鸭终于推上来了,厨师将油亮红润的烤鸭提起来给四人展示了一下,便放在案板上先将鸭皮片了下来。挂炉烤鸭的鸭皮又脆又酥,蘸着白糖放在嘴里只嚼上几下鸭皮就和白糖一起化在了嘴里,满嘴香甜。
钱佳宁吃了两口就停下了筷子,担心会油腻了胃,但是钱家锋这个胖小子却正喜欢这口,吃的两眼冒光,等片好的鸭肉端上来,他已经把一盘子鸭皮全都吃光了,看的钱佳宁直咧嘴。
薄软透明的荷叶饼卷上油汪汪的烤鸭,抹上一层甜面酱撒点葱丝,塞在嘴里皮酥肉香。剩下的鸭架也不浪费,拿去厨房熬上一锅雪白的汤,等吃饱了烤鸭再喝上一碗汤,暖洋洋的觉得浑身都舒坦。
四个菜一盆鸭汤外加一大只烤鸭对于四个人来说份量有些多,幸好钱家锋现在正是半大小子的时候,胃口特别大,一个人干掉了半只烤鸭不说,还把桌子上剩的菜一扫而空,连一大盆鸭汤都喝的一滴不剩,最后拍着肚子打了一个大大的饱嗝:“吃的好饱。”
钱佳宁一脸震惊地看着钱家锋把桌子上东西席卷一空后默默地从包里翻出一个大山楂丸递给他:“吃个药丸子消化消化食,我怕你把胃撑破了。”
钱家锋接过来闻了闻味道,问了一句:“好吃吗?”不等钱佳宁回话就扔进去嘴里。
看着钱家锋吃啥都香的样子,钱佳宁不禁扭头问李婉珍:“我弟在家也这么能吃吗?”
李婉珍笑呵呵地说道:“基本上每顿都得好几个菜,要不是我和你爸辞职干买卖挣了点钱,只怕都养不起他,就他一顿饭量都够我吃一天的了。”
钱家锋就不爱听这话,他摸了摸圆溜溜的小肚子和钱佳宁抱怨:“姐,你别听咱妈瞎说,自从你来帝都以后我吃睡不香,你看看我的脸是不是都瘦了一圈了?”
钱佳宁看着他的胖脸上还带着油光,有些不忍直视地捂住了眼睛:“你可以再吃睡不香点,你看看你肚子上的肉,绝对超重了!”
结了账,四口人一边聊天一边走回了家,由于几个人都吃的不少,到家以后都觉得有些腻的慌。钱佳宁索性拿出自己从聚宝盆拿抽奖得到的茶叶,捏了一点放在茶壶里,烧了一壶热水淋到茶叶上,茶叶立马散发出清新的茶香。
钱家一家四口都不懂茶叶,对茶叶也算不上特别喜欢,毕竟以李婉珍两口子以前的工资来说茶叶就是备着来人喝的,也不知什么好孬,可着便宜的买就行。这两年生活条件虽然好了,买的茶叶也比以前好一些,但也是大街小巷常见的品种,算不得稀奇。而钱佳宁来帝都后开了私房菜馆,买茶叶也只是挑贵的买,可让她说,却说不出什么门道来。
一家不懂茶的人喝茶只当个解渴的东西,可这个仙茶的茶香却有些与众不同,破天荒地将一家人都吸引了过来,全都眼巴巴地看着桌子中间的茶壶。
“这茶叶咋这么香呢?啥茶呀?”钱国盛使劲盯着茶壶居然觉得有些嘴馋的感觉:“给我倒一杯我尝尝!”
“朋友送的茶我也不知道。”钱佳宁拿出四个茶杯,分别倒了半盏茶进去,只见茶汤清澈且碧绿,香气清幽,光闻着香气就让人精神一震。端起茶杯,虽然茶水还有些烫口,但他们已经迫不及待地吹了吹热气,小口抿了一口茶水慢慢地咽了下去,顿时觉得这茶汤味道清醇,咽下去的回味十分甘甜,唇齿间留着淡淡的茶香。
喝了半杯还想再来一杯,一家人坐在茶几前直到把茶水喝的没味了才恋恋不舍地站了起来。虽然他们喝下去几壶茶水但却丝毫没有腹胀的感觉,反而之前饱餐一顿的油腻感不翼而飞,只剩下满身的清爽和舒畅。
钱国盛感受着嘴里余留的茶香忍不住夸赞了一句:“怪不得那些有钱爱喜欢喝茶,原来这好茶叶这么好喝,回头咱也买点高档茶叶回去。”
钱佳宁笑着点了点头:“行,趁着商店还没关门我们明天出去转转,你们先回屋歇个午觉,坐了几天的火车肯定都累了。”
钱家锋正是活泼好动的时候,钱国盛两口子平时干买卖也捞不着午睡,原想着就躺下歇歇乏,谁知三个人头一挨枕头全都睡着了。
钱佳宁因为一日三餐都是拿仙淘网的食材做饭,精神头十足,压根就不觉得困倦。她坐在床上翻了会书,忽然想起了家乡的几个特色菜,干脆披上衣服来了前院准备晚饭。
淄城有一道特色菜叫酥锅,卖相虽然不好但是滋味相当不错,每到过年的时候,各家各户都要做一大坛子。
既然是自己家吃的,钱佳宁十分舍得用好食材,直接打开仙淘网下了单,一分钟过后土地爷就在外面敲门了。
钱佳宁打开院门笑眯眯地和矮小的土地爷打招呼:“麻烦您老又跑了一趟。”
“不费什么事还能赚香火,你可劲麻烦就行。”土老笑眯眯地将一箱箱食材搬下来,好奇地问了一句:“你这是要做什么呀?我看你不是不营业嘛,怎么还准备了这么多东西”
钱佳宁笑着回道:“我打算做一道我们家乡的酥锅,等做好了给您贡上一碗,回头您尝尝看合不合口。”
这个送货的土地爷是帝都本地的,还没有吃过外乡的菜,一听钱佳宁说给自己贡一碗,立马乐呵呵地点头笑道:“那多谢你了。”
这酥锅是淄城人过年必须做的一道菜,无论穷人富人都喜欢在酥上一大砂锅,有钱的人家多放些鱼、肉、骨头,家底薄一些的不放肉也能做出好味道。因为每家的用料不同,所以每家做出来的酥锅味道都不一样。每到过年的时候,几个要好的邻居都喜欢把自家的酥锅分给邻居一碗,互相尝尝别人家酥锅的味道。
仙淘网运来的食材都是最洁净无需清洗的,钱佳宁直接拿出一个砂锅,从箱子里掏出一颗白菜,掰开一堆白菜叶子铺在底下,而后码上切开的猪蹄、大骨头、五花肉、莲藕、海带,再将炸过的刀鱼和豆腐一层层铺在上面,最后覆盖上一层厚厚的白菜,撒上糖、醋等调味品,将砂锅放到灶上慢慢地炖煮。
砂锅放到一边可以不用去看管,钱佳宁把土老送来的豆腐拿了出来,切成四公分大小的长方形,先放油锅里炸的酥黄,在捞出来沥干油后小心翼翼地在豆腐上层开一个可以侧面掀开的小盖,用小勺一点点的掏出里面的嫩豆腐,把猪肉末、木耳碎、虾仁、香菇末、冬笋丁、碎豆腐拌匀炒到八成熟塞到豆腐做成的箱子里,然后一个个摞起来摆成宝塔的形状,等晚上吃的时候上锅一蒸,调好汤汁一淋即可。
晚上吃的饭不用过于复杂,钱佳宁想了想如今天气冷还得做个汤比较好。今天土老送来的小母鸡肥瘦适中,钱佳宁干脆做上两罐子气锅鸡,一罐晚上吃,另一罐留到明天早上煮鸡汤面。
捏了一盖帘的饺子拿笼布盖上,钱佳宁洗了手回到了后院,屋里静悄悄的,钱国盛三个人正睡的香甜。
钱佳宁按照以往的习惯拿起医书半躺在客厅阳台上的摇椅上,一边看书一边时不时地往嘴里塞一个蜜饯,看起来悠闲又自在。时间转瞬即逝,屋里的光线越来越暗,钱佳宁抬头看了眼墙上的表,已经到了下午五点了。
放下书刚要去叫家人起床,电话铃声突然响了起来。知道钱佳宁家的电话号码人并不多,以前只告诉了王晨晨和班主任老师,最近因为和董家、乐家来往比较多,他们也拿到了钱佳宁家的电话号码,但是除非紧急的要事,他们轻易不会给钱佳宁打电话。
钱佳宁以为是王晨晨找自己聊天,摸起电话放在耳边,声音带着几分慵懒:“喂,晨晨吗?”
话筒那边安静了片刻,一个略带些疲惫的男人声音响了起来:“你好,请问是钱佳宁小姐吗?”
钱佳宁愣了一下,在坐直身体的同时立马在脑海里搜寻这个声音的主人,一秒钟过后,她终于和记忆里的声音对上了号:“你好,李先生。”
李御君拿着话筒愣了一下:“你能听出我的声音?”
“是的!”钱佳宁客气地笑了一下:“只要是和我交谈过的客人,我都能记住。”
“这样呀。”李御君淡淡地回了一句,随即又说道:“我想和钱小姐订餐,一会我会过去吃一顿饭,需要一份热汤,其他的你看着安排。”顿了顿,李御君补充了一句:“我一个人吃。”
钱佳宁刚想告诉他今天不营业,可话到嘴边又吞了回去。李御君是第一个给自己交订金的客人,而且这是交完订金后第一次订餐。钱佳宁觉得自己若是以不营业为理由拒绝交了订金的客人来吃饭,实在是太有损私房菜馆的声誉了。想到这,钱佳宁立马改了主意,声音里也多了几分热情:“好的,我马上给您安排,您直接过来用餐就可以。”
挂上电话,钱佳宁看到父母都从房间里出来了,她站起来打开了客厅的灯:“是不是吵到你们了?”
“没有,也该起来了。”李婉珍笑道:“这一觉可真舒坦,觉得浑身上下都特别轻松。”
也不知是续命符的去掉了三人面上的死气,还是仙茶清理了身体里的浊气,钱国盛和李婉珍状态非常好,看起来神采奕奕的,特别有精神。
正说着话,钱家锋也从屋里出来了,一见钱佳宁立马问道:“姐,咱晚上吃啥呀,我饿了?”
钱佳宁看着他都无奈了:“你中午吃了一桌子这么快就饿了。”
钱家锋摸着肚子嘿嘿地笑:“我现在长个嘛,就得吃的多点。”
“我炖了酥锅、炸了豆腐箱,只是酥锅还得多酥一会,我们晚点再吃饭。”钱佳宁摸了摸钱家锋的脑袋,转头和李婉珍说道:“有个交过订金的客人要来吃晚饭,不过好在他就一个人,吵不到我们。”
李婉珍连忙说道:“我们自己家人怕什么,招待客人要紧。”
钱佳宁应了一声,走到门口穿上大衣:“那你们在屋里喝点热水看会电视,过半个小时直接到前面去吃饭,我先去准备饭菜了。”
因为钱佳宁打了休息三天的谱,所以厨房除了养生食材以外并没有普通的菜,钱佳宁叹了口气,总觉得自己这订金收亏了。
一个人的饭菜比较麻烦,数量多的话吃不完,但又不能太少看起来不像样子,钱佳宁正在琢磨着准备什么菜的时候,一个穿着军装的人走了进来,声音里充满了沙哑:“今天不营业吗?”
钱佳宁抬起头,惊愕地看着他:“您这么快就到了?”随即钱佳宁发觉他脸色苍白,空气中也弥漫着淡淡的血腥味,顿时有些不安:“你受伤了!”
这不是疑问句,而是肯定句。李御君惊讶于钱佳宁敏锐的观察力,但是对于陌生人来说他不习惯透漏自己的情况,只淡淡地看了钱佳宁一眼,随便找了个桌子坐下了。
钱佳宁回过神来,立马发觉自己的问题有些逾越了,她朝李御君抱歉地笑了一下,转身回厨房把汽锅鸡端了上来。
趁着钱佳宁去拿碗筷的功夫,李御君已经不怕烫的掀开了盖子,闻着浓浓的鸡汤香味,他紧绷地肌肉放松了些许,伸手给自己盛了满满的一碗鸡汤。
看着李御君拿着汤勺低头喝汤,钱佳宁犹豫了一下,忍不住问了一句:“请问你吃猪内脏吗?比如猪肝之类的?”
李御君喝汤的手顿了一下,随即他点了点头:“可以。”
钱佳宁回了厨房忙碌了片刻,很快就做好了三道菜,端了出来。李御君看到摆在自己面前的爆炒猪肝、葱爆羊肉、蒜蓉菠菜,忽然觉得这个小女孩心思很细腻,细腻的让人觉得有些发暖。
李御君抬头看了钱佳宁一眼,脸上的线条居然柔和了许多:“我看起来那么缺血吗?三道菜都是补血的。”
钱佳宁微微地笑了一下:“只是觉得你现在比较需要而已。”
李御君没有再说话,他伸出筷子夹了几片羊肉放进嘴里,羊肉炒的十分鲜嫩却没有丝毫的膻气。吃了几口羊肉,李御君又看向另外两个菜,他的筷子在猪肝上面停顿了片刻,表情虽然丝毫没有变化,但是若是仔细看他的眼睛,就会发现有几分纠结的神色。
钱佳宁把煮好的红枣水端了过来,李御君听到脚步声立马垂下了眼睛,伸手夹起一块猪肝放到了嘴里。猪肝被处理的十分得当,丝毫尝不到一丝的肉腥味,经过爆炒过的又嫩又脆,吃到鲜嫩可口。
李御君松了一口气,原来这玩意还挺好吃的。
不知不觉,李御君将桌子上的菜吃了大半,原本冰凉的双手多了几分暖意。放下筷子,李御君擦了擦嘴,起身地朝钱佳宁点了点头:“饭菜很好吃,多谢。”
“没事!”钱佳宁惊疑不定地看着李御君的脸色,按理说吃了热气腾腾的一顿饭,脸色应该好看许多,怎么瞧着更加苍白了呢。
李御君转身朝外面走去,正好和过来吃晚饭的钱国盛一家走了个正脸。钱国盛见客人要出来,连忙往旁边一让,正在此时李御君忽然有些站立不稳的样子,摇晃了几下昏倒在地。
钱佳宁瞪大了眼睛:“我去,大哥你不是来碰瓷的吧?”
请收藏本站:https://www.xunbeiyi.cc。寻北仪手机版:https://m.xunbeiyi.cc