第538章 学厨
“老大,你怎么看起来有点紧张?”
一个新来的小帮厨,看到自家的老大荆鹿时不时的搭头看一下那边的桌子,一点也没有以前的从容不迫的模样了,于是问道。
新来的两个帮厨是都是荆鹿在用,边瑞这边开工的时候不会让这两个帮厨过来,自从上次的事情发生之后,给边瑞打下手的只能是荆鹿还有莫笙两人。
因此这个小帮厨其于边瑞并不是太了解,他见是见过边瑞,而边瑞给他的感觉就是挺和善的,说话声音也不大。但是现在见自家的老板这样,自然也就有点好奇了。
荆鹿自然是紧张的,也不可能不紧张,自己的师父过来吃饭,而且点的还是最家常的菜,一盘子青椒土豆丝,一般子西红柿炒蛋,外加两个荤菜,一份溜鳝片,一份水煮鱼,最后是一份青菜豆腐汤。
“注意到我师父的脸色有点变化了没有?”荆鹿问道。
帮厨说道:“没有啊,大老板就平常的模样啊,您是不是想多了,不过是家常菜罢了,吃过您手艺的这里面哪一个不夸您做的好……”。
现在荆鹿哪里有兴趣听他拍马屁,立刻挥手打断了他的话:“行了,别捧我了!你知道什么,就是家常菜最难做,我师父那嘴巴我觉得能尝出好几万种味道,对于吃的东西刁着呢,要是面对别人我都有信心,对于他我真没有一点把握,我这心里一点底也没有”。
着着师父吃着自己的菜,荆鹿有点提心吊胆的意思。
边瑞这边并没有想那么多,也没有想着这是自己徒弟做的菜什么的,他就把自己当成一个普通的食客,过来品尝美味的,至于为什么都是家常菜,到不是边瑞特意的考验自家的徒弟,而是点菜的人就喜欢这几样。
点菜的不是边瑞而是周政,至于跟他一起来的那位晓燕,对于吃什么并不是太在意,和边瑞一样让周政代点了。
“你这徒弟做的菜真行!”
周政一边挑了根土豆丝扔进了嘴里,边吃边冲着边瑞夸道。
“土豆丝还可以,鳝片也还凑和,但是西红柿做的差了一点,火候有点过了,西红柿汁烧出来的有点多,这样的话蛋的味道就差了一点,而且这蛋煎的也有点不到火候,水煮鱼嘛也只能算是马马虎虎……”边瑞一点不客气的挑起了毛病。
周政笑道:“你呀!你自己都说家常菜最难做,因为大家都吃过,而且天南地北的大家口味都不一样,想满足大多数人已经是奢望了,更别说满足全部。但是你现在看看,这周围的人有几个对于菜的味道不满意的?”
“客人可以满意,但是一个厨子你要是满意了,那这辈子也就这手艺了”边瑞笑着说道。
“你真是的!”周政道。
就在这个时候,一阵轻轻的锣声响了起来,边瑞跟着大家一起望向了场子那边的戏台子。
原本边瑞还以为是唱戏呢,谁知道今天不是唱戏了,而是说书,只见一个四十来岁的精瘦中年人,坐到了台上铺着红布的桌子后面,拿出了醒木轻轻的拍了起来。
“上回说道司马率大军……”。
说书的中年人一边说一边还比划了起来,说的正是红段子《空城计》。
这书边瑞以前听过单田芳单老先生说过的,当然是在网上听的并不是现场,眼前的这位自然是比单老先生差的太远了,但是还是有两把刷子的,仅仅是几句话就把这边的听众给带进了他口中布下的场景中去了。
边瑞问道:“什么时候改说书的了?”
“唱戏也就是那一帮子老爷子老太太们喜欢,你们周围的这一帮子人能喜欢那种慢慢的调儿么?如果按着他们的想法,估计恨不得直接上几个大美妞儿穿着超短裙跳热舞才好”周政笑道。
边瑞闻言向着四周一看,到是同意周政的看法,因为四周的人大多数都很年轻,三十来岁是主流,这个年纪听戏的真不多。
一边吃饭一边听评书,边瑞到也是享受到了片刻的安宁,至少没有一般馆子里那种如同菜市场一般的吵闹。
三个花了半个小时吃完了饭,便起身准备离开。
到了门口的时候,一个三十来岁的中年人凑了过来:“周先生,边先生,认识一下,鄙人姓赵……”。
边瑞和周政这边伸手依次从这位的手中接过了名片,扫了一眼便知道这位是个掮客,于是都没有深交的欲望。
聊了两句这位赵先生就放任三人离开。
接下来没有两步又一位迎了上来,同样是发名片。总归从馆子出口到马厩这短短的三四十米路,边瑞接了四张名片。
“你这也该管管了,谁到你这里渡假还得遭受这样的骚扰”边瑞说道。
“这也是没有办法的事情,而且他们也懂规矩,只有在这个时间会转一转,平常的时间他们不会的,你要是住在这里的话就知道了,从那道门进去,没人价打扰你的私人空间的”周政说道。
边瑞也就是随口这么一说,反正他也不是天天都在这里,偶尔这么一次两次的他还接受的了。
仨人上了马到了路口的时候就分开了,周政两人还得回明珠,边瑞也出来好久了,从昨儿晚上到现在,也该回家了,虽然说现在自家的小闺女恋上了青藤背篓子,但是边瑞舍不得这个小闺女啊,这点时间没见就已经有点想了。
骑马回到了养牛场,换好了衣服骑上了摩托车回家。
到了家,洗了个澡,美美的躺在空调房里,抱着小闺女逗了一会儿,爷俩便挤在一起睡起了午觉。
等边瑞睡醒了一,一睁眼发现荆鹿正坐在自己的旁边,顿时吓了一跳。
“你坐在这里干什么?”
“我过来拿点东西,顺带着等您醒来,想听听您对中午菜的评价”荆鹿说道。
边瑞听了想了一下就把自己的想法说了一下:“下次西红柿下锅的时间再短一点,只要短上半分钟就可以了,很多汁都被你煮出来了,弄的西红柿到了口中有点太糯了,软趴了……”。
“嗯,我回去再试试,您有时间我再做一份让您尝尝”荆鹿说道。
边瑞想了一下道:“你也不必全按着我的口味来。做厨子你得了解客人的情况,像是我这样的客人建议听听,做到心中有数就行”。
“我知道了”。
“对了,莫笙这小子这段时间做什么,老是不见他人影”边瑞问道。
荆鹿笑道:”莫笙正和唱戏的那个小姑娘约会呢,这些日子除了练拳的时间,别的时候都在人家戏班子里泡着”。
“哦,这小子到是有眼光,那个姑娘不错!”边瑞听了点了点头。
唱戏的姑娘边瑞自然是认识的,虽然仅见过几次,但是每一次给边瑞的印象都不错,这样的姑娘一般来说不矫情,没有那么多不切实际的想法,更不会既要陪伴又要钱的把自己想像成公主。最关健是这姑娘的性子硬实,而莫笙这小子有点油滑,正是缺这样的姑娘在平常给拎着,所以边瑞才说这姑娘不错。
说完了莫笙,边瑞又冲着荆鹿说道:“你呢,也得抓点紧,这个事情最好是快点解决,拖到了三十岁过后的话就不太容易找到合适的了。别相信外面那些媒体扯的只要你优秀几十岁都可以找到真爱,那帮子人都不是什么好东西,而且男人也不全都是坏的,你敞开了心腓,大不了咱还有手艺,也亏不了啥”。
“师父,我知道了!”荆鹿有点不好意思了。
说到这事荆鹿有点坐不住了,边瑞这边只得让她回去。
这边刚把女儿抱在怀里,颜岚从外面进来了,望着边瑞道:“这荆鹿怎么脸红的跟个红布似的跑了?”
“我正催她快点找个男朋友。唉,你说我这里容易么,孩子都太小,居然不得不先操心起徒弟来了。对了,你也是当师娘的有合适的小伙子给荆鹿介绍一下”边瑞逗着自家的小闺女,同时和颜岚说道。
“我认识的那行啊,人家要在明珠生活的,有明珠户口的……”。
“让他们去死!”边瑞毫不客气的说道:“这么好的姑娘肯嫁他们家,那是他们家祖坟冒青烟,还挑三捡四的,明珠户口怎么样,能赚到钱么,我这徒弟凭手艺养活三代人没有问题,这还挑挑捡捡的,他们还不乐意了,我还还不高兴了呢!”边瑞说道。
颜岚听了笑道:“你这是当师父还是当爹啊,你比这两人也就大个十来岁!”
“别管大多少!”边瑞用脑袋抵着自家的小闺女,挠的小丫头咯咯直乐。
“哦,对了,你的事情又来了,八伯那边想让他家的老三和你学厨子手艺“颜岚说道。
边瑞愣了一下:”什么时候的事情?”
“就是上午,我说你还没有回来,他家老三的成绩出来了,连个大专都没有考上,说是想出去打工,八伯那边怕他在外面吃苦,于是就想着跟你学厨师,我估计是看上了现在荆鹿的那份收入”颜岚笑道。
边瑞想都没想:“八伯这算盘打的,但是他们家的老三不行,这小子还是活脱的性子,沉不住气,就算是要跟我学也让他去外面闯一闯,要不然这小子不会知道钱难赚的,而且我不觉得这小了子有这天份。在他们看来这做菜就是贼简单的事情,不知道这做菜也是讲天份的,他家老三没这个天份,就算是学了最好也就是马路边小馆子的水准,登不了大雅之堂的”。
“那你自己跟八伯说去”颜岚说道。
”算了。等我遇到八伯和他说”
边瑞没有想到这麻烦落自己身上来了。
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一个新来的小帮厨,看到自家的老大荆鹿时不时的搭头看一下那边的桌子,一点也没有以前的从容不迫的模样了,于是问道。
新来的两个帮厨是都是荆鹿在用,边瑞这边开工的时候不会让这两个帮厨过来,自从上次的事情发生之后,给边瑞打下手的只能是荆鹿还有莫笙两人。
因此这个小帮厨其于边瑞并不是太了解,他见是见过边瑞,而边瑞给他的感觉就是挺和善的,说话声音也不大。但是现在见自家的老板这样,自然也就有点好奇了。
荆鹿自然是紧张的,也不可能不紧张,自己的师父过来吃饭,而且点的还是最家常的菜,一盘子青椒土豆丝,一般子西红柿炒蛋,外加两个荤菜,一份溜鳝片,一份水煮鱼,最后是一份青菜豆腐汤。
“注意到我师父的脸色有点变化了没有?”荆鹿问道。
帮厨说道:“没有啊,大老板就平常的模样啊,您是不是想多了,不过是家常菜罢了,吃过您手艺的这里面哪一个不夸您做的好……”。
现在荆鹿哪里有兴趣听他拍马屁,立刻挥手打断了他的话:“行了,别捧我了!你知道什么,就是家常菜最难做,我师父那嘴巴我觉得能尝出好几万种味道,对于吃的东西刁着呢,要是面对别人我都有信心,对于他我真没有一点把握,我这心里一点底也没有”。
着着师父吃着自己的菜,荆鹿有点提心吊胆的意思。
边瑞这边并没有想那么多,也没有想着这是自己徒弟做的菜什么的,他就把自己当成一个普通的食客,过来品尝美味的,至于为什么都是家常菜,到不是边瑞特意的考验自家的徒弟,而是点菜的人就喜欢这几样。
点菜的不是边瑞而是周政,至于跟他一起来的那位晓燕,对于吃什么并不是太在意,和边瑞一样让周政代点了。
“你这徒弟做的菜真行!”
周政一边挑了根土豆丝扔进了嘴里,边吃边冲着边瑞夸道。
“土豆丝还可以,鳝片也还凑和,但是西红柿做的差了一点,火候有点过了,西红柿汁烧出来的有点多,这样的话蛋的味道就差了一点,而且这蛋煎的也有点不到火候,水煮鱼嘛也只能算是马马虎虎……”边瑞一点不客气的挑起了毛病。
周政笑道:“你呀!你自己都说家常菜最难做,因为大家都吃过,而且天南地北的大家口味都不一样,想满足大多数人已经是奢望了,更别说满足全部。但是你现在看看,这周围的人有几个对于菜的味道不满意的?”
“客人可以满意,但是一个厨子你要是满意了,那这辈子也就这手艺了”边瑞笑着说道。
“你真是的!”周政道。
就在这个时候,一阵轻轻的锣声响了起来,边瑞跟着大家一起望向了场子那边的戏台子。
原本边瑞还以为是唱戏呢,谁知道今天不是唱戏了,而是说书,只见一个四十来岁的精瘦中年人,坐到了台上铺着红布的桌子后面,拿出了醒木轻轻的拍了起来。
“上回说道司马率大军……”。
说书的中年人一边说一边还比划了起来,说的正是红段子《空城计》。
这书边瑞以前听过单田芳单老先生说过的,当然是在网上听的并不是现场,眼前的这位自然是比单老先生差的太远了,但是还是有两把刷子的,仅仅是几句话就把这边的听众给带进了他口中布下的场景中去了。
边瑞问道:“什么时候改说书的了?”
“唱戏也就是那一帮子老爷子老太太们喜欢,你们周围的这一帮子人能喜欢那种慢慢的调儿么?如果按着他们的想法,估计恨不得直接上几个大美妞儿穿着超短裙跳热舞才好”周政笑道。
边瑞闻言向着四周一看,到是同意周政的看法,因为四周的人大多数都很年轻,三十来岁是主流,这个年纪听戏的真不多。
一边吃饭一边听评书,边瑞到也是享受到了片刻的安宁,至少没有一般馆子里那种如同菜市场一般的吵闹。
三个花了半个小时吃完了饭,便起身准备离开。
到了门口的时候,一个三十来岁的中年人凑了过来:“周先生,边先生,认识一下,鄙人姓赵……”。
边瑞和周政这边伸手依次从这位的手中接过了名片,扫了一眼便知道这位是个掮客,于是都没有深交的欲望。
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接下来没有两步又一位迎了上来,同样是发名片。总归从馆子出口到马厩这短短的三四十米路,边瑞接了四张名片。
“你这也该管管了,谁到你这里渡假还得遭受这样的骚扰”边瑞说道。
“这也是没有办法的事情,而且他们也懂规矩,只有在这个时间会转一转,平常的时间他们不会的,你要是住在这里的话就知道了,从那道门进去,没人价打扰你的私人空间的”周政说道。
边瑞也就是随口这么一说,反正他也不是天天都在这里,偶尔这么一次两次的他还接受的了。
仨人上了马到了路口的时候就分开了,周政两人还得回明珠,边瑞也出来好久了,从昨儿晚上到现在,也该回家了,虽然说现在自家的小闺女恋上了青藤背篓子,但是边瑞舍不得这个小闺女啊,这点时间没见就已经有点想了。
骑马回到了养牛场,换好了衣服骑上了摩托车回家。
到了家,洗了个澡,美美的躺在空调房里,抱着小闺女逗了一会儿,爷俩便挤在一起睡起了午觉。
等边瑞睡醒了一,一睁眼发现荆鹿正坐在自己的旁边,顿时吓了一跳。
“你坐在这里干什么?”
“我过来拿点东西,顺带着等您醒来,想听听您对中午菜的评价”荆鹿说道。
边瑞听了想了一下就把自己的想法说了一下:“下次西红柿下锅的时间再短一点,只要短上半分钟就可以了,很多汁都被你煮出来了,弄的西红柿到了口中有点太糯了,软趴了……”。
“嗯,我回去再试试,您有时间我再做一份让您尝尝”荆鹿说道。
边瑞想了一下道:“你也不必全按着我的口味来。做厨子你得了解客人的情况,像是我这样的客人建议听听,做到心中有数就行”。
“我知道了”。
“对了,莫笙这小子这段时间做什么,老是不见他人影”边瑞问道。
荆鹿笑道:”莫笙正和唱戏的那个小姑娘约会呢,这些日子除了练拳的时间,别的时候都在人家戏班子里泡着”。
“哦,这小子到是有眼光,那个姑娘不错!”边瑞听了点了点头。
唱戏的姑娘边瑞自然是认识的,虽然仅见过几次,但是每一次给边瑞的印象都不错,这样的姑娘一般来说不矫情,没有那么多不切实际的想法,更不会既要陪伴又要钱的把自己想像成公主。最关健是这姑娘的性子硬实,而莫笙这小子有点油滑,正是缺这样的姑娘在平常给拎着,所以边瑞才说这姑娘不错。
说完了莫笙,边瑞又冲着荆鹿说道:“你呢,也得抓点紧,这个事情最好是快点解决,拖到了三十岁过后的话就不太容易找到合适的了。别相信外面那些媒体扯的只要你优秀几十岁都可以找到真爱,那帮子人都不是什么好东西,而且男人也不全都是坏的,你敞开了心腓,大不了咱还有手艺,也亏不了啥”。
“师父,我知道了!”荆鹿有点不好意思了。
说到这事荆鹿有点坐不住了,边瑞这边只得让她回去。
这边刚把女儿抱在怀里,颜岚从外面进来了,望着边瑞道:“这荆鹿怎么脸红的跟个红布似的跑了?”
“我正催她快点找个男朋友。唉,你说我这里容易么,孩子都太小,居然不得不先操心起徒弟来了。对了,你也是当师娘的有合适的小伙子给荆鹿介绍一下”边瑞逗着自家的小闺女,同时和颜岚说道。
“我认识的那行啊,人家要在明珠生活的,有明珠户口的……”。
“让他们去死!”边瑞毫不客气的说道:“这么好的姑娘肯嫁他们家,那是他们家祖坟冒青烟,还挑三捡四的,明珠户口怎么样,能赚到钱么,我这徒弟凭手艺养活三代人没有问题,这还挑挑捡捡的,他们还不乐意了,我还还不高兴了呢!”边瑞说道。
颜岚听了笑道:“你这是当师父还是当爹啊,你比这两人也就大个十来岁!”
“别管大多少!”边瑞用脑袋抵着自家的小闺女,挠的小丫头咯咯直乐。
“哦,对了,你的事情又来了,八伯那边想让他家的老三和你学厨子手艺“颜岚说道。
边瑞愣了一下:”什么时候的事情?”
“就是上午,我说你还没有回来,他家老三的成绩出来了,连个大专都没有考上,说是想出去打工,八伯那边怕他在外面吃苦,于是就想着跟你学厨师,我估计是看上了现在荆鹿的那份收入”颜岚笑道。
边瑞想都没想:“八伯这算盘打的,但是他们家的老三不行,这小子还是活脱的性子,沉不住气,就算是要跟我学也让他去外面闯一闯,要不然这小子不会知道钱难赚的,而且我不觉得这小了子有这天份。在他们看来这做菜就是贼简单的事情,不知道这做菜也是讲天份的,他家老三没这个天份,就算是学了最好也就是马路边小馆子的水准,登不了大雅之堂的”。
“那你自己跟八伯说去”颜岚说道。
”算了。等我遇到八伯和他说”
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